破紀錄！日本食品出口衝破1.7兆日圓 日本食品輸出展精準連結全球買家商機

內容提供=日本食品輸出展

國際市場焦點：日本優質食品出口額續創新高

近年全球市場對日本食品的需求持續快速成長。根據最新統計，日本農林水產品與食品出口額已連續13年創下成長紀錄，2025年更突破1.7兆日圓，顯示國際市場對「Japan Quality」的關注持續升溫。

從抹茶、和牛、日本威士忌，到高端海鮮與健康食品，越來越多海外消費者不僅重視美味，更追求 Authenticity（正宗性）、Premium（高品質）、Health-conscious（健康導向）與 Craftsmanship（職人工藝）等價值。這股趨勢也讓日本食品成為全球買家積極尋找的新商機。

展會獨特定位：純日企參展的高效出口商談平台

在此背景下，專為海外市場打造的日本食品輸出展（“JAPAN’S FOOD” EXPORT FAIR SUMMER 2026）將於2026年6月24日至26日在東京Big Sight盛大舉辦。展會預計集結超過700家展商（含同期展），由RX Japan主辦，並獲日本政府及JETRO（日本貿易振興機構）支持。

與一般食品展不同，日本食品輸出展僅限日本企業參展，聚焦真正具出口能力的日本食品與飲料品牌，讓海外買家能更有效率地與日本供應商直接商談，尋找適合國際市場的商品與合作夥伴。

多元特色展品：直擊高端海鮮、和牛與熱門抹茶趨勢

日本食品輸出展夏季展展出多樣化的日本特色食品飲料（圖片來源：日本食品輸出展提供）

本次夏季展將展出多樣化的日本特色食品與飲料，包括新鮮海鮮、和牛、高級味噌、職人醬油、日本茶、清酒、燒酎，以及近年備受全球市場關注的抹茶甜點、健康食品與植物性食品等。

其中，高端海鮮、Premium日本威士忌與零售型抹茶商品等，更成為海外市場關注焦點。透過展會，買家不僅能掌握最新日本食品趨勢，也能直接進行OEM、代理、採購與長期合作洽談。

此外，展會現場也將提供高度效率化的商務媒合環境。參觀者可直接與品牌決策者交流，確認產品規格、物流、供應能力及市場合作方向，加速商務決策流程。

展會現場提供高度效率化的商務媒合環境。參觀者可直接與品牌決策者交流。（圖片來源：日本食品輸出展提供）

三展聯動效益：一站式掌握食品、飲料與冷鏈供應鏈

值得注意的是，日本食品輸出展也將與「JFEX日本國際食品系列展（Japan Int’l Food & Beverage Expo）」及「食品物流展（Food LogiX）」同期同館舉辦。參觀者只需一張入場證，即可同時掌握食品、飲料、OEM、物流、倉儲與供應鏈等多元領域，全面了解日本食品產業的最新趨勢與商業機會。

其中，日本食品輸出展聚焦日本食品出口與海外商談；「JFEX日本國際食品系列展」則著重食品與飲料產業的產品發掘與市場交流；而「食品物流展」則進一步涵蓋物流、冷鏈與供應鏈解決方案，形成完整的國際食品商務平台。

商務媒合成效斐然：優質買家計畫助攻跨境採購效益

2025年冬季展共吸引來自50個國家與地區的13,765位專業人士參觀，並促成約2,800場商務媒合，展現高度國際商業交流成果，也為2026夏季展奠定更高期待。

另外，符合資格的海外買家還可申請 Hosted Buyer Program（優質買家計畫），享有住宿補助、優先商談預約、VIP Lounge與展商導覽等服務，進一步提升採購效率與商談品質。

對於希望拓展亞洲市場、尋找日本優質供應商、掌握全球食品趨勢的業界人士而言，日本食品輸出展將成為不可錯過的重要國際商務平台。

日本食品輸出展（“JAPAN’S FOOD” EXPORT FAIR SUMMER 2026）展會資訊

日期：2026年6月24日（三）至26日（五）

地點：東京國際展覽中心（Tokyo Big Sight）

參觀者類型：食品相關－進出口貿易商／經銷商／批發商，零售商／超市／電商業者／百貨公司，飯店／餐廳／餐飲服務業，製造商／加工企業／農漁畜產品生產者

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