美國六州召回冷燻魚產品 疑染李斯特菌恐致重症
美國哪些州召回冷燻魚產品，原因為何？
Krasnyi Oktyabr Inc. 公司因潛在的李斯特菌污染風險，正在美國紐約、佛州、喬治亞州、麻州、北卡羅來納州及南卡羅來納州等六個州自願召回其 Starfish Seafood Trio – Cold Smoked Salmon, Halibut, Trout 冷燻魚產品。李斯特菌可能導致嚴重甚至危及生命的感染，特別是對於孕婦、年長者、幼童及免疫系統較弱的族群。截至目前為止，尚未有因食用該產品而導致的通報病例。
Krasnyi Oktyabr Inc. 公司正自願召回旗下的 Starfish Seafood Trio – Cold Smoked Salmon, Halibut, Trout 冷燻魚產品。這款產品因有潛在的李斯特菌（Listeria monocytogenes）污染風險，已在美國紐約、佛州、喬治亞州、麻州、北卡羅來納州及南卡羅來納州等六個州流通。截至目前為止，尚未有因食用該產品而導致的通報病例。
這項潛在污染是由紐約州農業與市場部發現的。李斯特菌是一種細菌，即使受污染的食物在外觀、氣味或味道上沒有任何異樣，仍可能導致嚴重甚至危及生命的感染。特別是對於孕婦、年長者、幼童及免疫系統較弱的族群（例如癌症病患），感染李斯特菌的風險尤高，可能引發嚴重疾病、危及性命的感染，甚至導致早產、新生兒感染或死胎等併發症。
李斯特菌感染的症狀包括嘔吐、噁心、持續發燒、肌肉痠痛、嚴重頭痛和頸部僵硬。由於症狀可能在接觸後最長 70 天才會出現，美國食品藥物管理局（FDA）建議，曾食用召回產品的民眾應在未來幾週內持續留意自身的身體狀況。若出現任何症狀，應立即尋求醫療協助，並告知醫生可能曾接觸李斯特菌。
Krasnyi Oktyabr Inc. 是一家批發經銷商，並非本次召回產品的製造商。據悉，受召回產品的批號為 D139149161-153，有效期限為 2027 年 12 月 1 日，淨重為 8 盎司（約 227 克）。該公司正與紐約州農業與市場部及美國食品藥物管理局（FDA）合作進行召回，並已通知受影響的客戶，要求立即停止銷售與分銷，同時清點所有庫存。
參考來源
- Cold smoked fish recalled because of Listeria risk（Food Safety News）
李斯特菌感染有哪些症狀？
李斯特菌感染的症狀包括嘔吐、噁心、持續發燒、肌肉痠痛、嚴重頭痛和頸部僵硬。症狀可能在接觸後最長 70 天才會出現，民眾應留意自身健康狀況並尋求醫療協助。
此次召回的冷燻魚產品有哪些資訊？
受召回的產品為 Starfish Seafood Trio – Cold Smoked Salmon, Halibut, Trout，批號為 D139149161-153，有效期限為 2027 年 12 月 1 日，淨重為 8 盎司（約 227 克）。Krasnyi Oktyabr Inc. 公司為批發經銷商，並非製造商。
