新研究揭密:超加工食品改變人體代謝與大腦反應 營養成分相同仍有異
一項最新研究發現,即使超加工食品(ultra-processedfoods,UPFs)與天然食材製成的餐點在營養成分上幾乎相同,前者仍會導致人體代謝和大腦獎勵系統產生明顯差異,為過度攝取與相關健康
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