茶葉蛋暗藏健康危機！營養師：每天狂吃恐傷身 營養師蔡正亮近日在社群平台發文指出，茶葉蛋已成為現代人最便利的蛋白質來源之一，不少民眾每日食用2至3顆作為營養補充。然而，雖然雞蛋本身屬於高生物價蛋白質，胺基酸組成完整、利用率接近10 4小時前 · 品觀點傳媒
腎友當心！麵食比白飯傷腎3.5倍 營養師曝恐怖後果 營養師蔡正亮在臉書發文提醒，慢性腎臟病患者在主食選擇上應優先考慮白飯，避免頻繁食用麵食。麵食包含早餐常見的吐司、饅頭，以及各式麵條類食品，這些食物含有大量麩質成分。麩質在人體代謝過程中 12天前 · 品觀點傳媒
