少吃肥肉沒用！營養師揭這降膽固醇神物「血液清道夫」
看到健檢報告上的膽固醇偏高，不少人第一反應就是少吃肥肉、少碰油炸，但光靠忌口不一定夠。營養師孫語霙表示，想幫助調節血脂，日常飲食中可多加入高纖、優質蛋白食材，包括秋葵、穀豆飯、豆腐、奇亞籽，以及
蕭捷健
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吃得清淡膽固醇卻飆高！營養師也中招 元凶不是油而是它
蔡正亮營養師在臉書分享健檢結果時直言，若遮住名字很難想像這是營養師的報告。他表示自己8年來不吃牛、豬、羊、雞等肉類，主要以魚、海鮮、豆腐、優格與全穀物為營養來源，且極少食用炸物，飲食習慣極為清淡
保養必看！臉想抱緊膠原蛋白 醫4招助你少糖化
新北市三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健表示，煎牛排表面的焦香反應其實也在人體臉部進行，這種糖化反應會嚴重影響膠原蛋白品質。當血糖飆高時，多餘的糖會黏住膠原蛋白，產生糖化終產物AGEs，使原本具
清淡飲食竟無效！醫師揭膽固醇居高不下三大元凶
面對健檢報告上的膽固醇紅字，多數民眾第一反應是改採清淡飲食，避開油炸物、減少紅肉攝取，但往往發現效果有限。減重醫師蕭捷健在衛教影片中解析，膽固醇居高不下的真正原因並非單純與油脂攝取相關。
