台灣水果進軍巴黎 蔡英文：冷鏈建設發揮效益 拓歐洲高端市場 提升農民收益
【記者王志成／台北報導】前總統蔡英文（二十）日在臉書發文表示，台灣芒果、荔枝及紅龍果近期成功進入法國巴黎市場與通路，展現台灣農業國際競爭力。她指出，這項成果來自政府過去投入新臺幣一百四十億元推動全國冷鏈物流體系建設，讓農產品從採收到外銷全程維持品質，不僅拓展歐洲等高端市場、提高農民收益，
【記者王志成／台北報導】前總統蔡英文（二十）日在臉書發文表示，台灣芒果、荔枝及紅龍果近期成功進入法國巴黎市場與通路，展現台灣農業國際競爭力。她指出，這項成果來自政府過去投入新臺幣一百四十億元推動全國冷鏈物流體系建設，讓農產品從採收到外銷全程維持品質，不僅拓展歐洲等高端市場、提高農民收益，
冷凍蔬果非次等品營養食安關鍵曝光很多人認為冷凍蔬果比較沒有營養，其實這是常見的迷思，不少冷凍蔬果，其實是在營養狀況最好最新鮮的時候被採收，所以營養保留，其實不輸給放了幾天的鮮蔬水果。真正會影響營養的關鍵，其實是在後續的料理方式，就像烹調的時間過長、加了過多的水，都可能會讓部分的維生素與植化