影音／翻玩「杜拜巧克力」沒極限! 變身小籠包、爆漿雞排
爆紅的杜拜巧克力，在台灣餐飲業者腦洞大開之下，越來越沒極限了！除了「ZUBIBA尊比巴」結合拿鐵，變身大人系風味；甚至「迷路炸物-彰化員林店」還把杜拜巧克力包進現炸雞排裡，鹹甜多汁的衝擊口感顛覆饕客想像；「樂天皇朝」更出奇招，打造杜拜巧克力小籠包，口感層次更豐富。
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小籠包征服114國餐桌！安口食品機械以智造實力打造台灣食品外交新勢力
【記者張嘉誠／綜合報導】當熱騰騰的小籠包從蒸籠揭蓋的瞬間，飄散的不只是濃郁湯汁與麵香，更是一場來自台灣食品科技的全球革命。近年來，全球餐飲市場正面臨缺工、高齡化、工資上漲及供應鏈重組等多重挑戰，尤其在美中角力持續升溫、地緣政治風險加劇的2026年，食品製造業者更加重視生產
影音／食品展曝「AI小籠包機」！18摺米其林級1分鐘產60顆
台北國際食品展開幕首日，多家業者展示AI食品機械技術，包括能製作米其林級18摺小籠湯包的設備，一分鐘產出60顆；手臂水餃機更達一分鐘120顆的驚人速度。此外，客製化滾模技術可生產從2公克迷你水餃到150公克義大利方餃，單一產線最多可省下30個人力，X光異物檢查機則能在4秒內偵測出0.2釐米的異
鼎泰豐時隔兩年宣布漲價！ 小籠包每顆貴1元、平均漲幅5%
知名連鎖餐飲品牌鼎泰豐時隔兩年再度調整售價，今天（17日）宣布將從6月22號開始調整部分餐點售價，招牌小籠包每顆價格將由28元調整為29元，每顆調漲1元；預估整體平均調幅約5%。（請聽ＡＩ報導）。根據鼎泰豐公告，此次調整品項涵蓋多項熱門商品，其中招牌小籠包每顆價格將由28元調整為29元，蝦仁蛋炒飯