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從原民炸餅到泰國家鄉菜 亞利桑那端出多元文化版圖

(記者陳光蘊台北報導)從首屆《米其林指南》美國西南地區版19家餐廳入選、7家獲得必比登推介,到詹姆斯・比爾德獎接連肯定主廚、烘焙師與經營者;亞利桑那端上國際餐桌的,不只是幾間得獎名店,而是一套由索諾蘭沙漠、原住民族文化、移民記憶與在地農業共同形塑的飲食語言。當旅人願意為一頓飯改變行程,餐飲便不再只

地方 三星傳媒 13天前

從必比登到餐飲奧斯卡 亞利桑那端出沙漠美食新高度

【創新聞記者陳光蘊/採訪報導】從首屆《米其林指南》美國西南地區版19家餐廳入選、7家獲得必比登推介,到詹姆斯・比爾德獎接連肯定主廚、烘焙師與經營者;亞利桑那端上國際餐桌的,不只是幾間得獎名店,而是一套由索諾蘭沙漠、原住民族文化、移民記憶與在地農業共同形塑的飲食語言。當旅人願意為一頓飯改變行程,餐飲便

旅遊美食 創新聞 13天前

貳樓攜手 Garmin Run 推出聯名能量餐 9/14-11/30 跑季限定!從優質蛋白、好碳水到修復補給

【威傳媒記者蘇松濤報導】  貳樓餐飲集團今年攜手必比登主廚推出「運動家」菜單後,持續將運動從企業文化延伸至消費者的日常,並從餐桌出發,延續對運動生活的支持,今年跑季更特別攜手人氣路跑賽事「GarminRun」,將跑者熟悉的訓練、補給與飲食需求帶進日常餐桌,於9月14日至11月

生活情報 威傳媒 21天前

名店無端捲入選戰風波 春聯遭撕毀踩踏PO網賴瑞隆柯志恩喊話了

【創新聞記者黃淑貞/高雄報導】高雄知名必比登推薦店家弘記肉燥飯鋪近日意外捲入政治風波。一名送貨廠商人員日前擅自取走店家收存的春聯,撕毀後踩踏並拍照上網發文,內容涉及政治表態,貼文曝光後迅速引發網友討論,更衍生出抵制店家的聲浪。弘記肉燥飯鋪隨即發布聲明澄清,強調發文者並非店家朋友,也不代表店家政治

政治 創新聞 22天前

米其林必比登名店貼「徵房東」!萬華一甲子餐飲恐搬遷 廟方收回土地

位於萬華艋舺商圈、連續多年榮獲米其林必比登推介的知名小吃店「一甲子餐飲」,近期門口張貼「徵房東」公告,宣布將尋找新店面。不僅如此,隔壁的楊桃汁老闆也傳出只營業到農曆年前,而附近的沙茶牛肉大王同樣暫停營業。由於這些店家所在土地皆屬艋舺清水巖祖師廟所有,里長透露廟方似乎將在明年收回土地,引發外界關

生活情報 TVBS新聞網 21天前