健康食品界新趨勢:納豆獨特風味挑戰泡菜、紅茶菌地位
一股新的健康飲食風潮正悄然興起,日本傳統發酵食物納豆(一種以發酵大豆製成的傳統食物)正逐漸受到全球健康食品店的歡迎,被視為能與韓國泡菜、紅茶菌及克非爾等發酵食品競爭的「超級食物」。這種獨特的發酵食物以其濃郁的氣味和黏滑的質地而聞名。根據《TheGuardian》記者JustinMccurry
一股新的健康飲食風潮正悄然興起,日本傳統發酵食物納豆(一種以發酵大豆製成的傳統食物)正逐漸受到全球健康食品店的歡迎,被視為能與韓國泡菜、紅茶菌及克非爾等發酵食品競爭的「超級食物」。這種獨特的發酵食物以其濃郁的氣味和黏滑的質地而聞名。根據《TheGuardian》記者JustinMccurry
(記者林瀚/綜合報導)韓國女神宋慧喬向來重視友情,對好友也相當照顧。近日,她在Instagram限時動態分享一張泡菜照片,並寫下:「我們的帥眉泡菜」,公開為跨足泡菜產業的好友朴帥眉宣傳,引發粉絲關注。在韓國演藝圈中,提到「泡菜企業家」,不少人會想到主持人洪真慶。不過這次宋慧喬親自曬出好友品牌商品,
TVBS、LINE台灣、大浩娛樂聯合推出料理競賽實境節目《開火開伙》,第三集來到台東,日韓兩隊事先前往成功漁港,透過漁獲裝箱、運送速度及測重等挑戰爭取料理基金,並取得東部特有魚種「芭蕉旗魚」及加碼食材「新鮮薰衣草」。為了當擔憂。總幹事楊銘威看著兩隊忙碌的身影,笑說:「一隊瘋狂切碎泡菜,一隊努力切魚
民視八點檔《豆腐媽媽》劇情持續升溫,姚黛瑋飾演陳水富(王耿豪飾)的老婆,陳仙梅則飾演他的女朋友「杜嘉蓮」,兩人一碰面就火藥味十足,繼先前的「雞湯大戰」後,這次竟然升級成「泡菜大戰」,直接從互嗆演變成整罐泡菜往頭上倒,讓人相當期待這場「正宮小三修羅場」。看到分場大綱時,陳仙梅坦言當場傻眼,「真的要弄
四季線上/綜合報導民視八點檔《豆腐媽媽》劇情持續升溫,姚黛瑋飾演陳水富(王耿豪飾)的老婆,陳仙梅則飾演他的女朋友「杜嘉蓮」,兩人一碰面就火藥味十足,繼先前的「雞湯大戰」後,這次竟然升級成「泡菜大戰」,直接從互嗆演變成整罐泡菜往頭上倒,讓人相當期待這場「正宮小三修羅場」!
【賴傳媒、記者爆料網陳廷昱/綜合報導】中國爆出不肖業者疑以甲醛處理白菜、延長保存期限,引發台灣民眾對進口蔬菜安全及「洗產地」的疑慮,擔心中國白菜可能先運往第三國加工成泡菜,再以其他產地名義輸入台灣。財政部關務署表示,目前中國生鮮或冷藏白菜禁止輸入台灣,中國製泡菜不論冷藏或冷凍也都不得進口。
【Lai傳媒記者爆料網蔡智銘/綜合報導】中國近日爆出大白菜「泡甲醛保鮮」食安風波,有業者近日被揭發為了延長保鮮時間,竟然將大白菜浸泡在含有甲醛(formaldehyde)的液體中。由於甲醛具有致癌風險,相關影片曝光後迅速引爆中國輿論,中國官方已展開大規模稽查。事件更延燒至「泡菜大國」韓國,由於韓
中國近期傳出有業者使用具有致癌性的甲醛溶液,以延長白菜保存期限,引發民眾擔憂其進口來台。對此,食藥署表示,生鮮或冷藏白菜依國貿署規定,屬中國物品不准輸入範圍。另經查今年1月1日至8月25日,並無中國白菜輸入查驗紀錄,食藥署已針對白菜及泡菜相關產品加強邊境管制。 民眾憂「甲醛菜」洗產地進台 食藥
CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導愛吃泡菜下飯的消費者要留意了!食藥署今(24)日公布115年度醃漬蔬菜製造業稽查專案查核結果,發現協發行國際食品有限公司、旭發食品股份有限公司、典韓實業有限公司、堡晟興業有限公司等4家業者未依規定設置衛生管理人員,各開罰新台幣3萬元;另外,芭樂家泡菜館則是
CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導愛吃泡菜下飯的消費者要留意了!食藥署今(24)日公布115年度醃漬蔬菜製造業稽查專案查核結果,發現協發行國際食品有限公司、旭發食品股份有限公司、典韓實業有限公司、堡晟興業有限公司等4家業者未依規定設置衛生管理人員,各開罰新台幣3萬元;另外,芭樂家泡菜館則是