從一杯蝦湯到一鍋雜炊 聚食釜以台灣黑豬 鮮味海產與台式款待 鋪展相聚的餐桌風景
【記者張嘉誠／綜合報導】迎接正式開幕，台式鍋物品牌「聚食釜」以傳統台灣農村的相聚文化為起點，希望找回童年與家人圍桌吃飯的感動。品牌將這份記憶轉化為菜單與款待方式，從帶有傳統酒家菜脈絡的湯頭，到來自台灣各地的食材，讓熟悉的味道成為親友相聚的理由。聚食釜團隊表示，理想中的餐桌
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研究：孕婦多吃海鮮與地中海飲食 嬰兒濕疹、腸絞痛風險降
一項最新研究指出，孕婦在懷孕期間若保持健康的飲食習慣，特別是攝取足夠的海鮮和遵循地中海飲食模式，有助於顯著降低嬰兒罹患濕疹與腸絞痛的風險。這項發現已刊登於權威醫學期刊《美國醫學會雜誌》（JAMA）。這項研究是首次探討產前飲食如何影響嬰兒的疝痛（colic，指嬰兒不明原因長時間哭鬧的現象），特別是疝
高雄國際食品展登場！六大遠洋漁業公協漁會聯手展實力
〔創新聞／記者黃淑貞報導〕2026高雄國際食品展今（22）日起一連四天在高雄展覽館登場！「台灣遠洋漁業專區」以「逐浪遠洋，鮮躍國際」為主題，首度集結六大遠洋漁業公協漁會聯合展出，串聯高雄前鎮、屏東東港兩大重要漁業基地，透過產業展示、互動體驗及名廚料理秀，展現台灣遠洋漁業的專業實力與國際競爭力。▲海洋
六大遠洋公協漁會首度聯展！ 2026高雄國際食品展10月22日登場
【互傳媒／記者范家豪／高雄報導】 2026高雄國際食品展將於10月22日至25日在高雄展覽館登場！「台灣遠洋漁業專區」以「逐浪遠洋，鮮躍國際」為主題，首度集結六大遠洋漁業公協漁會聯合展出，串聯前鎮、東港兩大重要漁業基地，展現台灣遠洋漁業的產業實力與國際競爭力。台灣遠洋漁業航行世界三大洋，憑藉專業
高雄「2026大海開吃」10/24登場！六大漁港接力 海味美食一路吃到12月
【焦點時報／記者蔡宗憲報導】高雄市政府海洋局今（19）日在鳳山行政中心府前廣場舉辦「2026大海開吃」聯合行銷記者會，由高雄市副市長羅達生出席，與海洋局局長石慶豐、民政局長閻青智、立委及市議會團隊、各區漁會與相關單位代表共同參與啟動儀式。現場由高雄吉祥物「高雄熊」攜手高雄五寶熱鬧登場，以活潑逗趣的
藏壽司10月重磅巨獻！「蟹鮭秋饗祭」特選秋季海味 鮭魚滿滿親子火山、焦香奶油淋醬燒炙鮭魚肚10/20登場！
【威傳媒記者蘇松濤報導】 涼爽秋意到來，正是品嘗海鮮的最佳時刻！迴轉壽司領導品牌「藏壽司」宣布，將於10月推出雙重重磅活動：「蟹鮭秋饗祭」以及好評再加碼的「第二彈感謝祭」，以人氣特選與多種類的頂級海味，為全台饕客帶來一場視覺及味覺的秋日極致饗宴！【藏壽司】「蟹鮭秋饗祭」推出多款兼具
從傳統市場走向品牌行銷 彰化黃家魚室成青創新典範
從小在傳統市場賣魚長大的黃資勛與妹妹黃玟禎，為化解傳統海鮮消費人口銳減危機，並改善羶腥雜亂銷售環境，在彰化縣青發處輔導下，轉型創設「黃家魚室」，保存傳統魚貨新鮮、品質與美味，開發客製化多元海鮮產品，拓展網路行銷、團購平台市場，獲縣府補助30萬創業金，成為青年返鄉創業新典範！（李河錫報導）在彰化和美
富基漁港「新方富基海派宴」飄香 雙十連假遊石門賞景品海味
【互傳媒／記者謝忠義／新北市報導】秋季正是品嚐北海岸鮮美海味的好時節！新北市推出「2026新北海派｜漁你共遊・鮮味港覺」系列活動，今(9)日第二站來到富基漁港，舉辦「新方富基海派宴」，結合當令在地海鮮料理、傳統辦桌文化、食魚教育及消費滿額抽獎等豐富內容。新北市農業局長諶錫輝也特別到場與民眾分享新
免搭機吃遍日本！原燒出示出國照送20隻白蝦 聚開鍋憑交通卡加碼爆鮮蛤蠣
【創新聞編輯中心／台北報導】秋季赴日賞楓機票一位難求，免搭機出國也能用舌尖暢遊日本。王品集團旗下「原燒」與「聚日式鍋物」同步祭出多重應援好康，即日起至11月30日止，前往「原燒」消費多人套餐並出示護照或出國旅遊照，直接免費招待20隻鮮甜白蝦；至「聚日式鍋物」開鍋出示日本或台灣交通卡並符合指定條
護照換白蝦！原燒、聚鍋物推秋季限定 海鮮肉盤免費吃
隨著秋季來臨，許多人計劃前往日本賞楓，但因機票價格飆升，讓不少人望而卻步。為了滿足消費者對日本美食的渴望，知名日式燒肉品牌「原燒」與「聚日式鍋物」推出了一系列秋季限定活動，讓饕客們不必出國也能享受正宗的日本美味。 原燒：護照換白蝦，和牛盛宴等你來即日起至11月30日，凡至「原燒」內
2026新北海派登場！當季漁產鮮味上桌 邀民眾一起品味新北海洋風味
為推廣豐富的海洋資源與在地優質漁產，新北市推出「2026新北海派｜漁你共遊・鮮味港覺」系列活動，新北市長侯友宜昨（17）日偕五區漁會共同出席活動記者會。他表示，今年活動包含富基魚市的「新方富基海派宴」、龜吼漁夫市集的「海派園遊會」及野柳漁港「假日活蟹市集」，除能品嘗新鮮的在地漁產外，還有消費抽獎等優
【有影】秋冬就是要嗑海鮮！2026新北海派登場 侯友宜揪民眾體驗北海岸魅力
CNEWS匯流新聞網記者李映萱、王聿瀠／台北報導俗話說「秋風起，蟹腳癢」，秋天正是海鮮肥美、漁獲豐盛的時節。新北擁有綿長海岸線，萬里蟹、東北角鮑、白帶魚、小卷及鯖魚都是代表性海味。新北市昨（17）日舉行「2026新北海派｜漁你共遊・鮮味港覺」起跑記者會，市長侯友宜與五區漁會共同揭開序幕。串聯富基
2026新北海派啟動 秋冬來新北吃海鮮、遊北海岸、抽機車
記者吳瀛洲／新北報導秋冬正值新北市沿海漁產豐收季節，新北市府漁業處推出「2026新北海派／漁你共遊・鮮味港覺」17日舉行啟動記者會，市長侯友宜表示，今年活動包括富基魚市「新方富基海派宴」、龜吼漁夫市集「海派園遊會」及野柳漁港「假日活蟹市集」外，還有消費抽獎、餐廳合作等多元活動，並特別邀請
秋冬衝北海岸吃海鮮！399元活蟹、6888元海派宴登場
秋冬正值新北沿海漁產盛產季，想吃海鮮、逛漁港的民眾有福了！「2026新北海派」今（17）日宣布登場，從9月底一路玩到11月，除了有萬里蟹、貢寮鮑等季節海味，還推出399元活蟹福袋、6888元海鮮宴，更祭出消費滿3000元抽機車等好康，吸引民眾到北海岸吃海鮮、逛市集。萬里蟹現撈現買 2
新北海派啟動 秋冬吃海鮮抽機車 侯友宜邀遊北海岸
【記者葉柏成／新北報導】秋冬是新北沿海漁產盛產季，新北市「2026新北海派｜漁你共遊・鮮味港覺」今〈17〉日在市府啟動，從野柳、龜吼到富基，陸續推出活蟹市集、海派宴及海派園遊會，民眾除了品嘗當季海鮮，10月還可到指定店家消費抽獎，最大獎是價值8萬5000元的三陽4MICA機車。市長
布袋海味嘉年華10/3登場 百桌海味饗宴開放訂席
記者陳致愷／嘉義報導「2026嘉義縣布袋鎮海味嘉年華」將在10月3日登場，今年推出百桌「千人海味饗宴」，席宴自今天下午3時起開放訂桌／嘉義縣府提供「2026嘉義縣布袋鎮海味嘉年華」將在10月3日熱鬧登場，今年推出百桌「千人海味饗宴」，集結布袋在地漁產入菜，更邀請金曲歌后秀蘭瑪雅、台語歌手朱宇青接力演
外表帶刺、肉質鮮甜 新北漁港限定海味「石狗公」正對時
「石狗公」肉質細緻鮮甜、富有彈性，簡單清蒸即可品嚐天然海味。 圖：新北市政府漁業及漁港事業管理處／提供【旅奇傳媒/編輯部報導】新北市東北角及北海岸擁有豐富漁業資源，每日漁船進港後，各式新鮮漁獲隨即送往鄰近海鮮餐廳。其中，外型粗獷、背鰭布滿尖棘的「石狗公」，雖然模樣不起眼，魚肉卻細嫩彈牙、鮮味十足，是
北海岸海味上桌！巧晏漁坊坐擁龜吼海景 萬里蟹、生猛刺身、龍蝦一次嚐鮮
【記者張嘉誠／綜合報導】北海岸不只有風景，更有一桌從大海而來的鮮味。座落於新北市萬里龜吼漁港的「巧晏漁坊」，將漁港在地優勢化為餐桌上的一道道海味。從來到萬里不能錯過的萬里蟹，到生魚片、生蠔、大蛤蜊、鮮魚與龍蝦等海鮮料理，依循不同食材特性變化料理手法，從生食、清蒸、火烤到創
新北漁港限定海味登場！「石狗公」鮮甜肥美 正值品嚐好時機
新北市東北角及北海岸擁有豐富漁業資源，每日漁船進港後，各式新鮮漁獲隨即送往鄰近海鮮餐廳。其中，外型粗獷、背鰭布滿尖棘的「石狗公」，雖然模樣不起眼，魚肉卻細嫩彈牙、鮮味十足，是不少老饕造訪澳底、福隆及龜吼一帶時，指名品嚐的在地料理。石狗公是鮋科多種魚類的俗稱，主要生活在沿岸岩礁及礁石縫隙間，魚體顏色
搶攻健身飲控市場！爭鮮gogo海味高蛋白餐盒單月熱銷破4萬盒
爭鮮gogo推出的健康餐盒成為日常補給新選擇，主打海鮮蛋白質、原型蔬菜搭配。圖/業者提供親民價也能吃和牛！首推澳洲M8和牛餐盒 肉食控必吃飲控、健身族怎麼吃？爭鮮gogo推出的健康餐盒成為日常補給新選擇！主打海鮮蛋白質、原型蔬菜搭配，兼顧營養、口感與便
「巨無霸泰國蝦、巴掌大生蠔」中秋烤肉海鮮替代肉品夯
中秋節將至，不少民眾熱衷烤肉活動，有業者瞄準商機推出豪華海鮮食材，包括一隻要價500多元的巨無霸泰國蝦、巴掌大的生蠔及生食級干貝，主打「海鮮替代肉品」概念搶攻市場。另一方面，中元節後緊接著中秋節，豬肉需求大增，帶動毛豬價格上漲，批發價每公斤已達105至110元，零售價每台斤也攀升至170至18
食安疑慮升溫！中秋烤肉海鮮選購轉向「產地透明、檢驗把關」
中秋烤肉旺季將至，受到近期食安事件影響，消費者採購海鮮食材的習慣也悄悄改變。多家通路業者觀察，過去民眾多以「份量多、價格低」為主要考量，今年則更加重視產地來源、食品標示及第三方檢驗，尤其蝦類等海鮮食材，從「比價格」逐漸轉向「比安心」。水產業者指出，部分進口蝦類歷經長途運輸及加工，市場上曾出現違規
高雄人氣烤鴨1年狂賣1.5萬隻！「鴨點棧」插旗華夏路 港點、活海鮮全升級
【Lai傳媒、記者爆料網金東天／高雄報導】高雄河堤商圈人氣餐廳「鴨點棧」傳出展店消息！自2020年創立、靠著廣東菜與招牌烤鴨打響名號的鴨點棧，近年在高雄餐飲市場累積不少熟客，烤鴨一年更可賣出約1萬5000隻。如今業者看準市場需求，決定在華夏路開設新分店，除了延續招牌「烤鴨多吃」，還將擴大港式點心及
吃海鮮也能玩漁村！漁業署推薦16條漁村路線 從產地餐桌體驗台灣海味
整理＝編輯部暑假旅遊旺季來臨，面對炎熱暑氣，不少人會選擇前往海邊旅遊。農業部漁業署望帶領全國民眾走進臺灣各地漁村，親身體驗結合「海風、海味、好風景」的漁村慢旅行。透過親近海岸風光、品嚐在地海產料理及參與多元體驗活動，不僅能深度認識海洋文化與漁村生活，更能帶動地方產業與觀光的永續發展。民眾至苗栗水尾社
深澳小卷季開跑 百元福袋限量搶鮮吃當季海味
（記者陳志仁／新北報導）「新北海派－深澳小卷季」18日熱鬧登場！新北市長侯友宜前往深澳漁港主持開幕，邀請民眾把握7月26日前每週六、日活動，品嚐當季最新鮮的小卷，並結合市集、手作、垂釣及海洋體驗，感受新北夏日海港魅力。圖／新北市長侯友宜與貴賓共同啟動深澳小卷季活動。（新北市漁業處提供）侯友宜表示
台南大飯店「超能力 爸王」父親節盛宴霸氣登場！預定桌宴再享蛋糕加購優惠！
【勁報記者杜忠聰/臺南報導】每個家庭，都有一位默默守護全家的超級英雄。今年父親節，台南大飯店以「超能力．爸王」為主題，推出中式桌宴、父親節限定蛋糕及歐式自助餐海鮮盛宴，用滿桌佳餚向爸爸致敬。不論闔家聚餐或準備父親節甜點，都能一次滿足，用頂級美味為爸爸的超能力充飽電！傳承超過一甲子的辦桌手藝，台南大飯
台南大飯店父親節盛宴霸氣登場！預定桌宴享蛋糕＋購優惠
【大成報記者于郁金/臺南報導】每個家庭，都有一位默默守護全家超級英雄；今年父親節，台南大飯店以「超能力．爸王」為主題，推出中式桌宴、父親節限定蛋糕及歐式自助餐海鮮盛宴，用滿桌佳餚向爸爸致敬；不論闔家聚餐或準備父親節甜點，都能一次滿足，用頂級美味為爸爸超能力充飽電！ 傳承超過一甲子辦桌手藝，台南大飯店
盛夏海味登場！深澳漁港小卷季開跑 產地直送鮮甜滋味
「新北海派－深澳小卷季」登場，品味深澳限定鮮甜小卷正當時。 圖：新北市政府漁業及漁港事業管理處／提供【旅奇傳媒/編輯部報導】盛夏腳步逐漸接近，最受期待的夏季漁港盛事「新北海派－深澳小卷季」將於07/18、07/19、07/25、07/26兩個週末熱鬧登場！活動期間將於深澳漁港漁會大樓1樓設置「小卷
深澳小卷季登場 漁業處：百元福袋鮮甜海味限量搶購
（記者陳志仁／新北報導）盛夏最受期待的「新北海派－深澳小卷季」將於7月18、19、25、26日在瑞芳深澳漁港登場，活動推出小卷市集、百元限量福袋、免費料理試吃、手作體驗及垂釣活動，邀請民眾走進全台小卷產量最高的新北市，品嘗當季鮮甜海味、體驗漁港文化。圖／小卷一夜干體驗活動，推廣食魚教育與在地漁產特
福爾摩沙遊艇酒店全新盛夏水果饗宴 結合在地小農清爽百匯
【大成報記者于郁金/臺南報導】位於臺南安平水景第一排福爾摩沙遊艇酒店「威尼斯餐廳」，日前推出假日菜色升級活動廣受饕客好評；為回饋廣大消費者熱烈支持，酒店宣布超人氣海鮮加碼活動將重磅延長至7月底！此外，為迎接炎炎夏日，7月份更全新推出「盛夏水果饗宴」主題，嚴選在地小農心血結晶，將當季鮮甜水果巧妙融入各
龜吼漁夫市集週末開趴！吃萬里蟹、逛特色餐車 滿額抽8.5萬元機車
【互傳媒／記者陳德儀／新北市報導】週末來龜吼漁夫市集大啖海鮮、享受園遊會樂趣！新北市政府推出「2026新北海派｜漁你共遊・鮮味港覺」系列活動，將於10月17日至18日上午11時至下午4時，在龜吼漁夫市集前廣場舉辦「龜吼園遊會」，現場集結特色美食餐車，並規劃食魚教育體驗及消費滿額抽獎活動，邀請民眾
萬里一日遊去龜吼漁港吃海鮮 15年餐廳經驗進駐漁市 一桌熱炒吃得到真功夫
落腳龜吼漁港的【蟹滿客】，選自野柳周邊漁港的第一手活蟹與漁獲，提供新鮮的海鮮料理（圖片來源：業者提供）美食中心/綜合報導萬里市集改建煥新十五年海鮮廚師進駐二樓13號龜吼漁夫市集位於新北市萬里區的漁港一帶，過去漁船卸貨、販售魚貨逐漸形成市集，
選戰話題變美食！高雄日料店推「洋流丼飯」 鮭魚干貝海膽豪華鋪滿
【創新聞記者陳維鈞／高雄報導】政治話題不只延燒選戰，也吹進傳統市場美食圈！民進黨台北市長參選人沈伯洋近期掀起的「洋流」話題一路延伸至南台灣，高雄左營區龍華市場內的日本料理店「鮮丼生魚片」搭上時事熱潮，推出限定餐點「洋流丼飯」及「百變隆隆丼飯」，以滿滿海鮮、魚子醬、鮭魚卵與食用金箔打造奢華視覺，讓
社工長期陪伴東港魚販媽 市場攤商看見展望會服務落地
「這樣就很多了，這樣就很好了！」在屏東東港海鮮市場的叫賣聲中，阿賓媽媽(化名)一邊俐落整理攤位上的貝類海鮮，一邊眼眶泛紅對台灣世界展望會社工員笑說。身為獨自撫養兩名兒子的單親媽媽，這句話背後，是多年來努力撐起家庭的堅持，也是對展望會一路陪伴最真誠的感謝。 數年前，媽媽因遭受家暴，帶著兩個孩
社工長期陪伴東港魚販媽 攤商看見展望會服務落地偕家人資助6名兒童
(記者廖銘瑞/屏東報導）「這樣就很多了，這樣就很好了！」在屏東東港海鮮市場的叫賣聲中，阿賓媽媽(化名)一邊俐落整理攤位上的貝類海鮮，一邊眼眶泛紅對台灣世界展望會社工員笑說。身為獨自撫養兩名兒子的單親媽媽，這句話背後，是多年來努力撐起家庭的堅持，也是對展望會一路陪伴最真誠的感謝。平日母子三人感
員林主廚二十年日本料理手藝 新鮮魚料展現細緻甘甜 受到在地人青睞
位於彰化員林的【和食washoku】，店內自由丼可自選兩種食材，適合想依個人口味選配魚料的顧客，是海鮮丼中的另一種選擇（圖片來源：業者提供，經ChatGPT輔助局部修改）美食中心/綜合報導從員林路邊攤到質感日料不變的是「好好吃飯」的初衷
富基漁港席開40桌海派宴 雙十連假品萬里蟹、抽機車
【記者葉柏成／新北報導】雙十連假將至，新北市「2026新北海派」系列活動今〈9〉日在石門區富基漁港舉辦「新方富基海派宴」，以傳統辦桌方式呈現北海岸當令海鮮，席開40桌，吸引民眾參與。活動除安排萬里蟹等在地海鮮入菜，也推出消費抽獎及食魚教育闖關，邀請民眾到北海岸品嚐海味、走訪漁港。富
魚烤熟也不安全！男子中秋吃鯖魚突臉紅 醫揭組織胺中毒危機
衛福部豐原醫院急診室主任王者仁指出，魚類若保存不當可能產生大量組織胺，即使後續烤熟，也無法有效去除。（圖/記者廖妙茜翻攝）（觀傳媒中彰投新聞）【記者廖妙茜/台中報導】中秋連假剛結束，不少家庭烤肉少不了魚蝦海鮮，但魚貨若保存不當，即使最後已經烤熟，仍可能引發中毒，
挪威海鮮華山開展 從產地解密鮭魚、鯖魚的美味關鍵
【威傳媒記者蘇松濤報導】 全球每天有近3,800萬份餐點享用著來自挪威的海鮮。對本土人口僅約550萬的極北之國而言，要將這份純淨美味帶入千萬家庭，仰賴的正是與台灣這類高度成熟市場的長年攜手。為此，挪威海產推廣協會（NorwegianSeafoodCouncil,NSC）特別選
屏東優質水產品推廣宴9/23登場 台北車站百席體驗屏東山海鮮味
為推廣在地優質水產品，屏東縣政府將於9月23日在臺北車站1樓大廳舉辦「屏東優質水產品推廣宴」，以屏東鰻魚為主角，結合龍虎斑、金目鱸魚、泰國蝦等養殖水產品，以及小黃瓜、芋頭、紅豆、香蕉、可可、鴨蛋等在地農產，設計九宮格料理，讓民眾一席品嘗屏東從山到海的農漁產特色。此次活動限量100席，每席收取50
馬光醫療網走進東港漁業社群 從漁民健康推動海洋保育
中秋節將至，餐桌上的海鮮背後，是長期與海洋為伍的漁民及漁業從業人員。馬光醫療網15日在東港區漁會舉辦「從海洋到身體：海洋教育、健康促進與漁民護海行動計畫」，首度將企業ESG行動結合海洋塑膠、環保艦隊及中醫預防醫學，從海洋環境教育延伸至漁民健康照護，推動醫療專業與地方漁業社群跨域合作。