影/嘉義連鎖火鍋店疑惡性倒閉 13前員工遭欠薪求助無門
嘉義一間連鎖火鍋吃到飽連鎖加盟店5月初突然歇業，前員工今出面指控老闆去年就積欠貨款，4月起開始不發薪水，13名員工被欠薪共53萬，總公司與加盟主互踢皮球讓他們求助無門。嘉義一間連鎖火鍋店疑惡性倒閉積欠員工薪水。（圖／翻攝畫面）遭積欠薪水的前員工表示，該店已在大賣場內經營5年半，加盟店老闆去年底開始積
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疑捲款50億潛逃！台中「火鍋店慈善家」一家人消失時間點曝
台中大雅連鎖火鍋丹水滾突停業，負責人黃男與洪姓妻子及子女陸續赴大陸後就失聯，引發投資人報案，而一家四口離台的時間點正好落在店家停業、支票跳票與投資糾紛浮現前後，格外引發外界聯想。洪女與黃姓丈夫對外都營造慈善家的人設。（圖／翻攝臉書）警方調查，洪姓妻子已於5月底自桃園機場出境前往大陸，丈夫黃男亦同時
台中火鍋店老闆夫婦傳「捲款數億逃出國」 339人受害報警
台中市大雅區知名連鎖火鍋店「丹水滾」，近日傳出無預警停業，負責人夫妻檔黃姓男子及洪姓女子被爆投資失利，疑似已捲款出國避風頭。據傳，初估有339名受害人參與其投資事業，損失金額達數億元，目前受害人已成立自救會並向警方報案。據了解，黃男、洪女除了在台中大雅、北屯經營火鍋店外，事業更橫跨旅行社、徵信社及休
六扇門買一送一！攜手 WiXtar 打造全球首間 AI 火鍋店 COMPUTEX 亮相 Agentic AI 進軍 400 億火鍋市場
為因應餐飲業缺工帶來的管理斷層，明基佳世達集團 旗下餐飲科技品牌WiXtar星益欣，攜手 六扇門時尚湯鍋，在COMPUTEX2026展出全球首間AI火鍋店。以「24小時不下班的AI店長」為核心，串聯前台消費體驗、後場管理與總部決策，完整呈現AgenticAI在餐飲場域中的實際
明基佳世達旗下WiXtar攜手六扇門於COMPUTEX打造首間AI火鍋店24小時不下班的AI店長
【威傳媒記者蘇松濤報導】 台灣火鍋市場年產值達新台幣400億元，為餐飲業規模最大品類之一。然而，在勞動力持續緊縮下，門市現場管理正面臨人力缺口。為解決缺工造成的管理斷層，明基佳世達集團旗下連鎖餐飲科技領導品牌WiXtar星益欣攜手「六扇門時尚湯鍋」，於COMPUTEX2026打造全球首間
連鎖火鍋店傳倒閉！大雅夫妻涉詐數億逃國外 逾百人淚乾
台中市大雅區近日爆發震驚地方的連鎖火鍋店倒閉與捲款疑雲。在當地政商關係良好、十分活躍的黃姓與洪姓夫妻檔，驚傳疑因投資失利，目前已雙雙出國避風頭、音訊全無。這對夫妻近年來憑藉著在地方上的完美形象與廣闊人脈，大舉邀請各界投資客入股其事業版圖，不料一夕之間驚傳崩盤。2日已有投資人忍無可忍向警方報案，目前統
料吃完了！ 火鍋湯內驚見「卡扣」 衛生局證實：冰箱零件
高雄楠梓一家平價小火鍋店爆出食安問題，一名顧客外帶火鍋回家，料都吃完了準備喝湯，卻撈到一個完整「白色卡扣」，衛生局稽查後證實是「冰箱零件」，將祭出3萬元以上罰款，另外，苓雅區一家拉麵店的肉燥飯內出現鐵絲，顧客控訴不滿店家處理方式，後續將向店家求償。楠梓區這起事件中，顧客將火鍋外帶回家
影音／火鍋店設「吸味神器」！自轉三圈去異味 網敲碗：快跟進
吃火鍋、燒烤最令人困擾的就是用餐後身上沾染異味，如今餐飲業者紛紛出招解決這個問題。有的在天花板藏有空氣交換器，有的提供去異味噴霧，甚至有火鍋店在店外設置「吸味神器」，號稱最快7秒就能去除異味，讓消費者用餐後依然保持清爽。連鎖火鍋店推出的「吸味神器」引發關注，宣稱只要在按鈕前揮一下手，
壞人在隔壁桌！8歲女童「吃火鍋遭襲胸」崩潰哭：媽媽我想趕快回家
我們帶孩子出門吃飯，因為餐廳燈火明亮、到處都是用餐的人，讓8歲的孩子獨自去上廁所再正常不過，畢竟幾步路的距離，能出什麼事？沒想到，4月18日在高雄一家火鍋店，發生了一起店內尾隨、擄人猥褻的事件，徹底擊碎了這份安心，壞人不一定都在暗巷，他可能就坐在你隔壁桌，伺機盯著落單的孩子。少年尾隨8歲女童猥褻事件
影音／連鎖火鍋驚見「6根筷子」在鍋中！店家認疏失 衛生局將稽查
台中一名民眾日前在知名連鎖火鍋店用餐時，竟在鍋內撈出6根筷子，讓他擔憂是否有食安疑慮。對此，店家表示筷子是乾淨的，屬於人員疏失，未來將加強員工教育訓練，台中市衛生局也將前往稽查。該名民眾在網路上發文表示，自己5月13日晚間前往台中西屯一間連鎖火鍋店用餐，但吃到尾聲時，卻在鍋內撈出6根
火鍋店老闆持刀殺妻！傳分屍後煮「人肉火鍋」給顧客吃下肚 陸警：確有命案
【Lai傳媒、記者爆料網／方慕辰／綜合報導】日前網傳中國河北火鍋店老闆殺死46歲妻子，隨後分屍把遺體熬湯煮成人肉火鍋。對此，警方表示嫌疑人已被警方抓獲，目前案件正在偵辦中，更多情況不便透露。翻攝自網路根據陸媒報導，近日有網友爆料，河北無極縣一家火鍋店發生老闆殺死妻子後，把妻子遺體煮人肉火
母親節驚魂！ 火鍋店鐵門突降險壓機車 遇客人通報才暫停
台南佳里區一間火鍋店，母親節晚上發生一起恐怖驚魂，還好最後是溫馨收場，原來當時騎樓的鐵捲門，突然自動放下，差一點就要壓到客人的機車，還好有人發現趕緊通知店家，才能及時按下暫停鈕。事發當時火鍋店正常營業中，一名黑衣男子突然望向窗外，隨即直接走到戶外查看，原來騎樓的鐵捲門正緩緩下降，眼看
當市場都在迎合，他選擇不妥協：寬二代如何用一鍋湯走出自己的路！
文/林珮瑩「如果只是做一間生意好的火鍋店，其實沒有那麼難。但我想做的，是一個會被記住的品牌。」在多數餐飲品牌追求翻桌率與流量的時代，來自澳門的「寬二代」創辦人，選擇了一條更慢、也更難的路。從一段圍爐記憶，變成一個想被留下來的品牌「我在北京讀書的時候，很喜