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告別高糖飲料時代 天然發酵果淳打造夏日清爽生活儀式感

圖/黑豆桑水果淳系列成健康飲品熱門話題【勁報記者蔡宗憲/高雄報導】近年來,健康飲食已不再只是短暫風潮,而是逐漸融入現代人的生活日常,在追求均衡飲食與質感生活的趨勢下,果醋飲品受到市場高度關注,其中黑豆桑「水果淳」系列更成為許多消費者熱議的話題。從餐後飲用、搭配氣泡水調製清爽飲品,到作為日常飲食管理的

生活情報 勁報 5天前

吃酸種麵包比較不脹氣?發酵降低果聚醣含量 較好消化

【NOW健康辰蘊如/台北報導】陳小姐長期以來飽受飯後脹氣的所困擾,特別是每次吃完白吐司就覺得腹部特別脹,直到改吃酸種麵包(sourdoughbread)後,症狀才明顯改善。酸種麵包近幾年在台灣掀起一波熱潮,從咖啡廳到農夫市集,甚至居家自製教學影片在社群平台上都吸引了大量的關注。酸種麵包究

健康醫療 NOW健康 11天前

未來軍糧不用靠後勤運輸?美軍投資900萬美元 用氣體發酵技術測試前線蛋白補給

撰文=編輯部未來的軍用口糧,可能不再只靠後方工廠集中生產與長途運輸,而是在前線現場即時製造。2026年5月5日,美國陸軍戰鬥能力發展司令部(DEVCOM)向加州生物製造新創公司Biosphere授予一項最高達900萬美元的合約,將開發可前線部署的「需求點生產(point-of-needmanufa

健康醫療 食力foodNEXT 29天前