素食男「差點中風」醫警告：加工豆製品是元凶
員榮醫院神經內科主任葉宗勲在臉書粉專發文分享此案例。一名張姓老翁上門求診時表示，自己一輩子都吃素，從未攝取大魚大肉，完全不理解為何左手左腳會突然無力、不聽使喚。經過詳細抽血檢驗後，雖未發現血管阻塞問題，但檢驗結果顯示老翁壞膽固醇數值偏高，尿酸值更高達9.1mg/dL，已經亮起健康紅燈。
員榮醫院神經內科主任葉宗勲在臉書粉專發文分享此案例。一名張姓老翁上門求診時表示，自己一輩子都吃素，從未攝取大魚大肉，完全不理解為何左手左腳會突然無力、不聽使喚。經過詳細抽血檢驗後，雖未發現血管阻塞問題，但檢驗結果顯示老翁壞膽固醇數值偏高，尿酸值更高達9.1mg/dL，已經亮起健康紅燈。
商傳媒｜記者陳宜靖／台北報導過去膠原蛋白相關產品多以魚、豬、牛等動物來源作為主要原料，讓不少素食族群在挑選日常保養產品時選擇相對有限，對於有日常保養需求的素食者而言，如何補充膠原蛋白一直是市場上討論的課題。近年隨著生技技術發展，植物來源胜肽逐漸受到關注，也帶動市場對純素保養與配方設計思維的討