清淡飲食竟無效！醫師揭膽固醇居高不下三大元凶
面對健檢報告上的膽固醇紅字，多數民眾第一反應是改採清淡飲食，避開油炸物、減少紅肉攝取，但往往發現效果有限。減重醫師蕭捷健在衛教影片中解析，膽固醇居高不下的真正原因並非單純與油脂攝取相關。第一大元凶為精製碳水化合物攝取過量。蕭捷健醫師指出，許多人雖然成功避開油炸食品，卻大量攝取白飯、白
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脂肪肝成全球健康隱憂 研究示警：到2050年恐影響近18億人
【健康醫療網／記者黃嫊雰外電報導】隨著肥胖與高血糖問題持續增多，脂肪肝也逐漸成為全球盛行的肝臟疾病之一。英國《衛報》報導，《刺胳針胃腸肝病學》（LancetGastroenterologyandHepatology）一項最新研究指出，代謝性脂肪肝病（MASLD）的全球患者人數目前已達13億人，
脂肪肝成全球健康隱憂 研究示警：到2050年恐影響近18億人
【健康醫療網／記者黃嫊雰外電報導】隨著肥胖與高血糖問題持續增多，脂肪肝也逐漸成為全球盛行的肝臟疾病之一。英國《衛報》報導，《刺胳針胃腸肝病學》（LancetGastroenterologyandHepatology）一項最新研究指出，代謝性脂肪肝病（MASLD）的全球患者人數目前已達13億人，
不吃油也可能有脂肪肝！營養師揭飲食結構失衡2元凶，護肝飲食3策略一次公開
肝臟是沈默的器官，無論是功能異常或脂肪堆積，往往無聲無息。（圖片來源：shutterstock）隨著疫苗普及、公衛進步及抗病毒藥物進展，病毒性肝炎（B、C肝）已得到控制。然而，在現代生活型態下，脂肪肝逐漸成為現代職場「新肝苦」。醫師提醒，肝臟是沈默的器官，無論是功能異常或脂肪堆積往往無聲無息。尤其
吃油不一定會胖！ 網議「五大好油脂食物」大公開
記者楊博喻／綜合報導近年來健康飲食觀念抬頭，民眾不再盲目追求「無油」，而是學習如何挑選優質脂肪。適量的健康油脂不僅是維持身體機能的燃料，更能對心血管、皮膚及腦部健康產生正面影響。《SocialLab社群實驗室》透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近三個月「好油脂食物」話題，整理出網友最推崇的五大
選對油、吃對量！ 熱門5大好油脂食物兼顧美味與健康
【NOW健康編輯部／整理報導】近年來健康飲食觀念逐漸抬頭，民眾在日常飲食中除了重視纖維與蛋白質的攝取外，也開始注重如何挑選優質的脂肪來源。適量的健康油脂不只有助於維持身體機能，也能對心血管、皮膚、腦部健康帶來正面影響，《SocialLab社群實驗室》透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤
脂肪肝=吃太油？ 醫揭關鍵「吃太甜」更常釀禍
CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導在台灣「脂肪肝」已成為最常見的肝臟疾病之一，醫師提醒，脂肪肝最棘手之處在於無感，許多民眾即使在健檢報告中發現脂肪肝，仍因沒有明顯不適而選擇忽視，等到併發症出現，身體代謝往往已經失衡，尤其，多數人仍將脂肪肝歸因於「吃太油」，但臨床更常見的其實是「吃太甜」。
年輕男子暴飲暴食引發急性胰臟炎 嘉榮提醒飲食均衡適度保健康
【記者劉芳妃／嘉義市報導】一名29歲男性因持續性上腹疼痛不適，至臺中榮民總醫院嘉義分院就醫。檢查發現血清脂肪酶（Lipase）高達226U/L，經腹部電腦斷層檢查後，診斷為急性胰臟炎。血液檢驗還發現血中三酸甘油酯（TG）高達1024mg/dL，糖化血色素（HbA1c）12.1%，空腹
暴飲暴食誘發急性胰臟炎 醫籲：飲食均衡適度保健康
（觀傳媒雲嘉南新聞）【記者陳惲朋、郭政隆／嘉義市報導】一名因持續性劇烈上腹痛的29歲男性，前往臺中榮民總醫院嘉義分院急診就醫，經抽血檢查發現，其血清脂肪酶高達226U/L，腹部電腦斷層確診為急性胰臟炎，後再追蹤發現，該患者血液中三酸甘油酯竟飆升至1024mg/dL，空腹血糖與糖化
暴飲暴食引急性胰臟炎 29歲男檢查驚見高血脂與糖尿病
一名29歲男子因持續上腹疼痛前往醫院就診，經檢查後確診急性胰臟炎，同時發現血脂與血糖數值異常偏高，進一步診斷出罹患糖尿病。醫師指出，患者罹病與短時間內暴飲暴食、高油高糖飲食及飲酒有關，提醒民眾切勿輕忽代謝異常帶來的健康風險。（龐清廉報導）台中榮總嘉義分院新陳代謝科醫師張育睿指出，患者到院時血清脂肪
台灣國民早餐超油！飯糰、蘿蔔糕、水煎包都上榜
楊斯涵營養師透過臉書粉專發布最新研究，系統性分析台灣常見早餐的營養成分，結果令人震驚。傳統飯糰位居油脂含量榜首，主要問題源於糯米屬高精緻碳水化合物，容易引發血糖劇烈波動，內餡老油條吸飽炸油，搭配高脂肉鬆與花生粉，形成熱量密集的組合。西式早餐同樣危機重重，豬肉蛋漢堡脂肪量達22公克，問
Omega-3產品百百種，醫師教你從3個面向讀懂標示
必需脂肪酸（EssentialFattyAcids）是人體無法自行合成、必須透過飲食攝取的脂肪酸，在維持正常生理機能上扮演重要角色。陳松義醫師指出，現代人對Omega-3的認識雖然越來越普遍，但如何正確補充、選對產品，卻仍是許多人的疑問。必需脂肪酸的兩大家族：Omega-3與Omega-
脂肪幫你燃燒熱量？ 研究揭：棕色脂肪的「點火開關」
【NOW健康辰蘊如／台北報導】許多人努力節食、拚命運動，體重卻依然紋絲不動，這背後可能與體內一種被忽視的脂肪有關。人體的脂肪其實分為兩種截然不同的類型：白色脂肪負責儲存多餘熱量，是造成肥胖的主因；棕色脂肪則恰恰相反，它含有大量粒線體，能主動將葡萄糖與脂質轉化為熱能消耗掉，作用有如天生的燃脂
內臟脂肪過高「讓人變笨」？ 研究示警：泡芙人族群最危險，大腦恐受到10種損害
潮健康／林昱彣外電編譯 肥胖被公認為許多心血管與慢性疾病的危險因子；而脂肪「長錯位置」，竟然可能使人變笨、影響大腦運作？近期刊載於《Radiology》的研究，透過核磁共振（MRI）分析人體脂肪分布發現，「內臟脂肪偏高」者的大腦灰質體積明顯縮水、認知功能較差；且罹患憂鬱症、焦慮症或帕金森氏
台灣每3人就有1人脂肪肝！醫示警：不只傷肝 心血管風險也上升
脂肪肝不只傷肝!醫師:心血管死亡風險高工作忙碌一整天，下了班購買外食回家吃飯，今年35歲林先生，飲食對他來說盡可能攝取原型食物，讓自己體態和身體機能狀態更好。 民眾林先生表示可能有時候週末的時候就想放鬆一下，可能還是會吃到一些比較油炸啊，甜的啊，飲料啊等等的
體重變化後外觀改變？醫師帶你認識臉部脂肪分布與輪廓變化
每逢母親節前後，許多人開始關注媽媽的健康與外貌，希望送上最溫暖的禮物。然而，近年醫美門診觀察到一個令人意外的現象：越來越多成功減重的女性，反而出現「臉看起來更老、更憔悴」的困擾。這究竟是怎麼一回事？背後是否可能反映的身體狀態變化？ 圖說：臉部脂肪墊示意圖，說明各區域脂肪與輪廓年輕感的關係
威斯康辛大學研究揭燃燒卡路里分子機制 望開拓肥胖糖尿病新療法
商傳媒｜康語柔／綜合外電報導威斯康辛大學醫學暨公共衛生學院（UniversityofWisconsinSchoolofMedicineandPublicHealth）研究團隊近日在小鼠實驗中取得突破性進展，成功識別出棕色脂肪組織（俗稱棕色脂肪）燃燒卡路里與維持代謝健康的關鍵分
體重變化後外觀改變？醫師帶你認識臉部脂肪分布與輪廓變化
每逢母親節前後，許多人開始關注媽媽的健康與外貌，希望送上最溫暖的禮物。然而，近年醫美門診觀察到一個令人意外的現象：越來越多成功減重的女性，反而出現「臉看起來更老、更憔悴」的困擾。這究竟是怎麼一回事？背後是否可能反映的身體狀態變化？ 圖說：臉部脂肪墊示意圖，說明各區域脂肪與輪廓年輕感的關係