【毒油風暴】還原資訊斷鏈「失速的48天」 食安破口誰來按下停止鍵
2026年盛夏，一場牽動全台灣食品供應鏈神經的「苯駢芘（BaP）超標風暴」，在中台灣港邊工廠引爆。台中地檢署日前偵結起訴，認定供應台灣民生食用油半壁江山的中聯油脂，夥同三大上市股東福壽、福懋與泰山，涉嫌讓超過8400公噸含有第一級致癌物的一級劣質沙拉油流向市面，將委託代工品牌廠、加工廠與多位董總級主
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毒油陷阱、致癌油煙無孔不入第一級致癌物「苯駢芘」恐天天吃下肚！
近期食安事件頻傳，毒油問題再度引發全民焦慮，事實上，需要留意的往往不只是油品來源，還有食物在高溫烹調過程中，可能產生的致癌物質。隨著現代人生活忙碌、外食普及，許多餐廳與小吃攤為了節省成本，油品經長時間高溫重複炸煎，早已嚴重氧化劣變，甚至產生極性化合物與致癌毒素。正是暴露在這類「毒油」風險之下，也讓不
【毒油風暴】麻油也驗出苯駢芘超標 北市緊急下架187瓶、第四波食用油大抽驗
<p>國內致癌油風暴持續延燒，繼大豆沙拉油、苦茶油遭波及後，如今連食用麻油也宣告失守。台北市政府今（26日）召開記者會說明最新處置，北市衛生局接獲統健實業有限公司自主通報，其販售之「麻油車頂級冷壓黑麻油」驗出致癌物「苯駢芘」超標。北市府已緊急針對該產品採不分批號預防性下架187瓶，並同步
中聯致癌油案15人、4公司遭起訴 高層涉「知情不報、串證滅證」
中聯致癌油後續咎責方向逐漸明朗，台中地檢署自7月3日分案偵辦以來，歷經47天調查，今天（18日）偵查終結，依違反《食品安全衛生管理法》等罪嫌，起訴15名被告及中聯油脂、福壽、福懋油、泰山等4家公司法人，檢方查出，多家公司高層涉嫌明知產品苯駢芘超標仍消極處理，過程中還涉及串證、滅證，全案已移審法院。
從毒油事件看政府治理的崩壞與總統的失職（黄世澤）
文／黄世澤（資深媒體人）毒油事件歹戲拖棚至今，《美麗島電子報》公布最新7月國政民調對中聯致癌油風暴進行調查，其中針對中央政府處理此案的表現，結果顯示26.6%民眾表示滿意、59.5%表示不滿意。這次民調可以看出將近六成民眾對中央政府處理致癌油案的表現感到
低於20%毒油放行挨批「蓋牌」 衛福部遭追究行政責任
【NOW健康編輯部／整理報導】立法院社福及衛環委員會5日邀衛福部、食安辦、台糖等部會及單位，就致癌油一案中央一味「蓋牌、吃案、當門神」等情事進行專題報告。國民黨委員提案，政府官員一味掩護，為蓋牌共犯，要求一周內追究衛福部長石崇良、經濟部長龔明鑫等人行政責任。表決後通過後，石崇良說，「對該提
致癌油問題未解決 盧秀燕酸賴清德：關心我勝過關心食安
【民眾網諸葛志一臺中報導】針對賴清德總統抨擊台中是食安破口及市長個人滿意度，市長盧秀燕7日反酸賴清德總統神隱一個多月，結果「他關注我，比關注全國二千三百萬名民眾的食安還更多！」還是衷心建議賴總統迅速國家團隊，趕快將沙拉油含致癌物質「苯駢芘」的問題解決。盧秀燕指出，苯駢芘事件爆發至今
影音／衛福部「致癌油會議」開什麼？專家出面還原現場
中聯致癌油品爭議持續延燒，衛福部公開相關食安會議紀錄，與會專家之一、輔仁大學食品科學系講座教授陳炳輝出面還原當天會議狀況，表示會議主要目的是釐清毒油發生原因，至於「20%下架門檻」是後續才提出的議題，他認為這項標準理論上可行，但實際執行上可能面臨障礙。專家揭中聯油品會議內幕！「20%
中聯致癌油「20％標準」決策過程曝光 食藥署長姜至剛：由我裁示
致癌油風暴持續擴大，7月4日訂出「問題油含量20％以上才下架」的食安會議紀錄曝光後，爭議再度升高。衛福部長石崇良先前曾稱，中聯油脂總經理余凌冲在第二段會議時已經離席，並未參與20％標準討論；不過食藥署長姜至剛今天（5日）在立法院承認，余凌冲當天全程與會，但會議並未討論第二層產品是否下架，而會議是在專
【毒油風暴】台糖未通報致癌油！北市府轟總統府忙包庇 盧秀燕批「高官嘴臉令人噁心」
<p>毒油風波持續延燒，中聯油脂爆發黃豆原料油遭檢出含致癌物苯駢芘（BaP）超標的食安風暴，藍營質疑台糖5月已知情卻未依規定通報，中央有包庇國營事業嫌疑，更要求總統賴清德道歉。對此，總統府發言人郭雅慧今（4）日表示，「台中這批311粗油，從頭到尾都存放在中聯位於台中的廠區，並未移出過。」
5月就接致癌毒油通報？食藥署還原時間軸嚴正澄清
致癌油風暴持續延燒。示意圖：截自freepik針對近日網路謠傳指稱「食藥署於今（115）年5月已接獲中聯油脂案相關油品異常情形通報」等不實說法，食品藥物管理署今（2）日澄清，食藥署於5月份並未接獲任何與該案相關之通報，請勿散布或轉傳未經查證之不實訊息。
杜絕問題油回流市場 中市公開銷毀364公噸
中聯油脂致癌油爆發一個月，下架回收的問題油何去何從？台中市長盧秀燕今天（3日）答詢表示，避免問題油品再次流入市面，今天啟動公開銷毀作業，由於中聯問題油品製成的產品，都集中在福壽及福懋廠區，市府派員進廠監督，預計銷毀數量達364公噸，將轉做永續航空燃油原料、生質柴油等，中央地方全程把關銷毀程序。盧秀
苯駢芘超標就是「致癌油」？10個關鍵問題釐清食用油真相
撰文＝編輯部中聯大豆沙拉油檢出苯駢芘超標事件，引發社會對食用油安全的廣泛討論。面對報導與輿論中常提及的「毒油」、「致癌油」等詞彙，也讓大眾對油品安全產生恐慌。檢驗超標代表了什麼意義？從此最好不再使用大豆油才安全嗎？《食力》結合食品科學與油脂專家觀點，整理出10個常見疑慮，帶你釐清事實真相。Q1：新聞
中聯遭羈押總經理竟列席毒油下架會議 蔣萬安怒批：官商勾結
中聯致癌油後續咎責不斷，國民黨立委陳菁徽昨天（30日）質疑，遭羈押的中聯油脂總經理余凌冲曾列席衛福部專家會議，恐介入毒油下架標準制定。衛福部澄清，業者僅到場說明，並未參與決策。台北市長蔣萬安今天（31日）痛批此事「太離譜、太誇張」，更連番質疑：「這不是門神，什麼是門神？這不是官商勾結，什麼是官商勾
直播／蔣萬安、盧秀燕、傅崐萁向中央討致癌油真相 要求卓榮泰下台負責
中聯油脂生產的大豆沙拉油含致癌物「苯駢芘」，掀起台灣食安風暴。眼見這起風暴不斷擴大，國民黨立院黨團及台北市長蔣萬安、台中市長盧秀燕、基隆市長謝國樑今天（24日）在立院集結，一同要求中央政府公布致癌油的真相，同時要求行政院長卓榮泰下台負責。 （延伸閱讀：好市多也中了 公告「12項商品」受毒油影響
中聯列席致癌油20％下架標準會議被質疑護航業者 食藥署澄清：絕無門神一事
政治中心／綜合報導衛福部食品藥物管理署忠孝辦公室。（圖／資料照片，圖源：台灣好新聞編輯部拍攝）中聯油脂提供泰山企業、福壽實業及福懋油脂使用之「大豆沙拉油」，自主檢驗檢出致癌物苯駢芘含量超標，使用到問題油品製成的食品、調味、菜餚不計其數，引發新一波食安風暴。針對相關議題，中國國民黨立法委員陳菁徽在立法