風災蟲害減了收成，蔡進良守住出貨標準
【創新聞記者陳光蘊／採訪報導】▲蔡進良蹲在菜畦間，手邊的綠色菜籃已裝了部分葉菜。風災與蟲害接連減少收成，他仍逐批檢查葉片，只將符合出貨標準的菜交到消費者手中。菜少了，挑菜的工夫反而更多。薔琵颱風的強風豪雨吹損農友蔡進良的溫室與葉菜，災後又接著遇上蟲害。原本能採收的菜已經少了一截，他仍讓每一批葉菜經過
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雲林豪雨重創葉菜產區！二崙、西螺菜田泡水 張麗善急勘災爭取救助
豪雨造成雲林二崙、西螺等葉菜產區大面積積水，農民冒雨搶收作物。（觀傳媒雲嘉南新聞）【記者蘇榮泉／雲林報導】受鋒面及西南風影響，雲林縣26日晚間降下豪雨，造成縣內多處積淹水，其中西螺、二崙等重要葉菜產區災情尤為嚴重，大面積菜田一夜之間遭洪水淹沒，農民冒雨搶收仍可採
暴雨狂炸雲林！西螺、二崙葉菜慘泡水 災損逾7成恐衝擊菜價
記者陳致愷／雲林報導雲林縣26日晚間降下豪大雨，縣長張麗善今天(27日)上午前往二崙鄉義庄合作農場勘災／翻攝照片受鋒面及西南風影響，雲林縣26日晚間降下豪大雨，造成縣內多處積淹水，其中大西螺地區葉菜產區受災嚴重，不少菜田一夜之間泡在水中。雲林縣長張麗善今天(27日)上午會同立委張嘉郡、縣議員李明哲、
不用高價真空預冷設備！桃改場新技術助空心菜降溫保鮮、降低耗損
整理＝編輯部夏季高溫是帶根蕹菜（空心菜）存放保鮮上常見的痛點，傳統作法常以水冷方式降溫，然而若水質不佳，或水冷後葉片含水量偏高，表面殘留水分過多，在貯藏期間易發生水浸腐爛，造成產品損耗增加。農業部桃園區農業改良場（簡稱桃園場）研發「壓差預冷技術」取代傳統水冷降溫，不僅讓蕹菜維持高品質、降低耗損，建置
有機蔬菜吃健康才幸福｜堅持有機14年，健福有機農場創造善的循環
當經歷病痛折磨，有些人會怨天尤人、有些會更珍惜家人，有些則是推己及人，而健福有機農場的主人—羅文祥，正是因為罹癌後理解到飲食對於健康的重要性，希望讓親友甚至更多人都能吃到乾淨、有益健康的蔬菜，才起心動念、踏上了有機種植之路。有機理念在人生風雨中茁壯「人生的際遇就是很奇妙啦」說到當
颱風後蔬菜漲價別少吃！營養師教你4招：蔬菜一天3份照樣吃夠
圖說：葉菜貴時，瓜類、菇類和根莖蔬菜都是好選擇。 一場大雨過後，葉菜價格漲了一大截，不少人手一縮，便當裡的青菜也只夾一小格。少吃幾天菜，真的沒關係嗎？洪瑄營養師說明，蔬菜提供膳食纖維、維生素和礦物質，是每天都需要的食物，不建議因為價格就整個停掉。葉菜貴的時候，與其少吃
影音／颱風假前夕搶囤糧！ 肉片葉菜「秒被掃空」、高麗菜飆近「百元天價」
薔琵颱風來勢洶洶，全台21縣市宣布23日停班停課，消息一出，大批民眾趕在下班時間湧入各大賣場搶購物資，現場結帳櫃台大排長龍，葉菜類與火鍋肉片幾乎被掃購一空，不過民眾邊囤貨也邊嘆氣，因為一顆小小的高麗菜竟已漲到將近百元。颱風假前夕賣場擠爆。（圖／TVBS）颱風假前夕，美式賣場