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台北市市場處今天（12日）公布4月監測批發市場蔬果農產品農藥殘留監測結果，共計抽驗995件蔬果產品，檢驗結果942件合格，另有53件不符合規定，主要不合格品項為芹菜、辣椒及豌豆，不符規定的貨品均完成攔截及報廢，銷毀重量計5831公斤，其中包含針對高風險農產品進行加強抽驗。市場處指出，台北市第一

冷凍蔬果非次等品營養食安關鍵曝光很多人認為冷凍蔬果比較沒有營養，其實這是常見的迷思，不少冷凍蔬果，其實是在營養狀況最好最新鮮的時候被採收，所以營養保留，其實不輸給放了幾天的鮮蔬水果。真正會影響營養的關鍵，其實是在後續的料理方式，就像烹調的時間過長、加了過多的水，都可能會讓部分的維生素與植化

【威傳媒記者蘇松濤報導】　　想要免費享用超商的新鮮蔬果嗎？統一集團千禧之愛健康基金會與7-ELEVEN再度攜手合作，於2026年5月1日正式推出第二年升級版的「三高蔬果有福」活動。只要你是年滿20歲、具備代謝症候群風險的民眾，完成指定的健康任務，就能免費領取最高總價值300元的「7-ELEV

商傳媒｜吳承岳／台北報導美國農業科技獨角獸GrubMarket近日宣布，已完成收購歷史悠久的蔬果分銷商SchoenmannProduce，此舉不僅擴大了其在美國灣岸地區的市場版圖，更將透過人工智慧（AI）驅動的平台，進一步優化食品供應鏈的營運效率與可見度。Schoenman

營養師陳怡婷針對市面上十種常見的偽健康食品進行分析，揭露消費者常見的認知誤區。在植物奶方面，民眾普遍誤認為是奶類製品可補充蛋白質，實際上燕麥奶主要成分為醣類，杏仁奶則屬油脂類，部分產品為提升口感會添加調味料。零卡可樂雖標榜無熱量，但內含人工甜味劑可能促進食慾並干擾腸道菌相平衡。蔬果乾

撰文＝編輯部在全球永續浪潮與循環經濟的推動下，「升級再造食品」（UpcycledFoods）正從環保理念轉化為快速成長的市場趨勢。這類食品主要由食品供應鏈中原本會被丟棄的副產品製成，隨著消費者與零售商對「減少浪費」的關注提升，將剩餘食材轉化為高品質新產品，已成為當前食品產業的重要創新方向。同時，升

【健康醫療網／記者黃嫊雰報導】美國環境工作組織（EWG）近期發布最新《2026農產品農藥購物指南》（Shopper’sGuidetoPesticidesinProduce），該指南分析美國農業部最新農藥殘留監測資料後，列出「最髒蔬果前12名」，其中菠菜、羽衣甘藍與芥菜類、草莓、

【健康醫療網／記者黃嫊雰報導】美國環境工作組織（EWG）近期發布最新《2026農產品農藥購物指南》（Shopper’sGuidetoPesticidesinProduce），該指南分析美國農業部最新農藥殘留監測資料後，列出「最髒蔬果前12名」，其中菠菜、羽衣甘藍與芥菜類、草莓、葡萄、油桃名

台北市場處近期公布蔬果抽驗結果，900件樣品中有62件不合格，主要集中在辣椒、豌豆和菠菜，這3項蔬菜已連續兩個月農藥超標，其中辣椒不合格件數最多，目前仍無明顯改善，新莊公有市場攤販老闆廖炯程建議，洗菜應先用活水沖洗5分鐘，將表面農藥沖掉後再進行裁切。市場處指出，此次抽驗不合格的蔬果總

【記者劉芳妃／嘉義市報導】近期國際局勢變動及原物料供應波動，使一次性包材成本受到影響，凸顯減少塑膠依賴的重要性。嘉義市政府環境保護局輔導及鼓勵嘉義市超市、賣場等業者設置蔬果裸賣專區，增加裸賣品項，並搭配清楚標示及友善採買環境，方便民眾選購；也呼籲消費者於日常採買時自備購物袋、環保容器或可

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