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客食躍上國際餐桌！ 以創新料理再掀「興」浪潮
為培育具國際競爭力之客家飲食專業人才，客家委員會辦理「客食國際新星甄選活動」，透過術科測驗與實戰導向培訓，遴選出5位「客食國際新星」，以兼具創新思維與文化底蘊的料理作品進軍國際舞臺，持續擴大「客食（Ha-Food）」國際影響力。
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台東越式小吃 慢熬大骨河粉與酥香炸春捲吃出正宗越南味
從大骨河粉、酥香炸春捲到酸甜涼拌料理，呈現台東人氣越南料理的家常風味特色（圖/MedickMarketingLtd.提供）美食中心/綜合報導台東市區美食飄出越式香氣平價小館端上暖心風味熱騰騰的河粉端上桌，先是大骨湯頭慢熬後的溫潤香氣撲鼻
台東越南美食！品嚐大骨熬製牛肉河粉、炸春捲等道地家鄉味
商傳媒｜記者林展鴻／綜合報導台東博愛路美食新選擇，越式小吃走入在地日常飲食在台灣餐飲市場中，異國料理早已不再只是偶爾嚐鮮的用餐去處，更逐漸走入日常三餐飲食中。其中，與台灣飲食習慣較接近的越南料理，近年更受到上班族、學生與家庭客的關注。位於台東市博愛路上的《雪兒台越美食館》，便是一間
台東越南人氣料理 河粉、白斬雞一同上桌 聚餐風味更豐富
美食中心/綜合報導從越式風潮到在地餐桌台東異國美食新選擇近年來，越式料理在台灣持續升溫，從越南河粉、生菜春捲到清爽湯頭與酸甜層次分明的風味，逐漸從異國嚐鮮走進大眾日常餐。位於台東市衡陽路的越南料理店台東越鄉.越式小館憑藉著親切的價格帶、現點現做的出餐方式，以及結合台灣家常