【投書】一個食品稽核員的自白：從中聯問題油看第三方驗證「看得到卻管不了」的制度困境
讀者投稿＝食安第一線（稽核員）2026年夏天，中聯油脂大豆沙拉油爆出致癌物苯駢芘BaP超標危機，主管機關祭出食安史上最高的1億6520萬元天價罰鍰，並勒令下游360家餐飲與加工業者在7月8日前全面預防性下架。電視新聞上，官員們神色鐵青、厲聲譴責，大眾群情激憤。但在我的眼中，這場看似雷厲風行的鐵腕執法
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痛批食安事件一波未平、一波又起 南市議員王家貞：不該讓人民承受這種風險
記者莊漢昌／台南報導台南市議員王家貞15日召開記者會，痛批近來食安事件一波未平、一波又起，受影響的油品、食品及業者名單不斷擴大，人民每天吃進嘴裡的東西，竟然要靠運氣，彷彿天天在「開盲盒」、天天在「等中獎」。這不是先進國家應有的食安管理，更不是人民應該承受的風險。王家貞表示，民以食為天，食品安全是政府
影／油品食安風暴擴大 温芝樺籲公布流向徹查究責
【互傳媒／記者林明佑／彰化報導】國內食用油食安事件持續延燒，中聯油脂生產的大豆沙拉油日前遭驗出致癌物「苯駢芘」超標，引發各界關注。彰化縣議員温芝樺今表示，近期她走訪彰化縣入選「500碗」的美食店家，張貼紅榜及拍攝影音介紹美食，希望透過實際行動，讓更多人看見彰化餐飲職人的用心與努力。然而，當看到食
油品爆食安危機！阮綜合醫院營養師分享苯駢芘「4招排毒護身法」
圖/阮綜合醫院營養室主任黃佳進營養師解密毒油危機4招排毒法迅速阻斷攻入體內改變選油及烹調習慣化險為安【點傳媒／記者張淑慧報導】近期台灣再度掀起食安疑慮，某款大豆油品被檢出含有致癌物「苯駢芘（BaP）」達8.1微克，超過標準值2.0微克，超標4倍，引發民眾對於
林岱樺籲導入GS1 2D條碼建構智慧食安防線 食藥署允研議精進機制
國內大型油脂代製廠日前爆發一級致癌物「苯駢芘」超標事件，引發各界對食品安全管理機制的關注。立法院15日召開相關會議，民進黨立委林岱樺質詢時指出，事件凸顯現行食安管理制度過度依賴事後追溯，對製程異常缺乏即時監控能力，主張政府應導入「GS12D（二維）條碼」及國際「Sunrise2027」
中聯毒油案燒出食安漏洞 消基會籲建立第三方檢驗強制通報
中聯油脂生產的大豆沙拉油遭檢出一級致癌物苯駢芘（BaP）超標逾3倍，問題油品流向多家油脂製造商、食品加工廠、餐飲業、校園團膳及零售通路，引發大規模產品預防性下架與回收，目前受影響產品已達401項。消基會今天（15日）表示，此案凸顯現行制度仍仰賴業者自行判斷何時通報主管機關，呼籲建立第三方檢驗機構強制
台南市議員王家貞批食安事件連環爆 籲全面公開資訊、嚴查違法業者
【勁報記者杜忠聰/臺南報導】台南市議員王家貞15日召開記者會，針對近期食品安全事件接連發生提出嚴厲批評，指出受影響的油品、食品及業者名單持續擴大，民眾每天食用的食品充滿不確定性，形容宛如天天在「開盲盒」、天天在「等中獎」，質疑現行食安管理機制未能有效保障民眾健康。王家貞表示，食品安全是政府最基本且不
油品事件再掀食安疑慮！專家教你挑選保健食品4大關鍵
近期國內爆發油品安全事件，部分食用油產品因檢出苯駢芘超標，引發社會對食品安全的高度關注，主管機關已要求相關產品下架回收，並持續追查產品流向與受影響業者，以保障消費者權益。 食安事件一再發生，也再次提醒消費者，食品安全不能只看品牌知名度，更應重視產品是否建立完善的品質管理與檢驗制度。尤其
綠營批藍白操弄食安恐慌 吳崢：別把民生議題當政治鬥爭工具
政治中心／綜合報導不滿藍白陣營持續操弄食安事件、挑起社會恐慌，民進黨發言人吳崢今（15）表示，衛福部早已祭出「三道防線」全面檢驗、嚴格把關，誓言阻絕問題油品流入市面。吳崢指出，守護食安需要的是務實解決問題，遺憾藍白卻反其道而行，將人民健康當作政治表演的籌碼，只顧收割聲量，對釐清真相毫無幫助。吳崢表示
毒油風暴延燒逾3900公噸 在野轟民進黨執政食安潰敗、行政院決策慢半拍
【記者葉柏成／綜合報導】中聯致癌油事件持續擴大，從事發初期約1300公噸，一路增加至3900公噸，多位在野立委齊聲抨擊民進黨政府危機處理失靈、食安把關失守，要求行政院及相關部會向全民交代決策過程並負起政治責任。立法委員王鴻薇指出，國人食安問題近年來終日不得安寧，「吃得安心」彷彿成了
稱政府已築「三道防線」守護食安 民進黨：藍白莫再把食安當政治秀場
國內代製油大廠「中聯油脂」大豆沙拉油日前驚爆一級致癌物「苯駢芘（BaP）」超標，風暴波及泰山、福壽等多家下游食品及餐飲業，引發在野陣營強烈抨擊。對此，民進黨發言人吳崢今（15日）召開記者會回擊，直指藍白陣營持續操弄食安事件、挑起社會恐慌，痛批其將人民健康當作政治表演的籌碼，只顧收割聲量。 吳崢強
籲中央謙卑道歉 盧秀燕：做不好的首長下台
亞洲台灣商會聯合總會在台中舉辦理監事會議，食安議題成焦點，行政院長卓榮泰致詞表示，中市府和中央都面對社會責任有重大缺失，且刻意延遲通報、隱瞞事實的民間廠商，唯有中央地方一起釐清，國人食安才有保障。台中市長盧秀燕呼籲中央謙卑道歉，展現反省改革的決心，更喊話壯士斷腕，做不好的首長下台。（寇世菁報導）亞
「卓下陳上」 籌組「食安內閣」
文/孫榮富（新黨輿情中心副主任）近來，「低劣」的台灣「賤民」食用致癌油的總體結構性問題，不如一個日本新聞記者被打的個案問題，甚至不如吃「人狗可食」狗糧的一條狗！台灣民眾要的不是卓榮泰院長說「深感遺憾」、「深刻檢討」、「虛心反省」的政治空話，而是要有如公衛背景的陳其邁市長的具體專業判處
綠營批藍白作秀：政府三道防線守護食安 遺憾野黨只顧政治表演
【記者王志成／台北報導】針對朝野近日就食安議題展開的激烈攻防，民進黨發言人吳崢(十五)日表示，衛福部早已祭出「三道防線」進行全面檢驗、嚴格把關，誓言阻絕問題油品流入市面。他強調，守護食安需要的是務實解決問題，遺憾藍白兩黨反其道而行，將人民健康當作政治表演的籌碼，只顧在國會收割聲量，對釐清
食安危機不只要快速下架！從中聯問題油事件看餐飲品牌如何靠透明資訊挽回信任？
隨著衛生福利部食品藥物管理署於「中聯油脂案專區」每日下午2時持續更新追溯進度，最新的產品清單已於2026年7月9日更新，受影響的油品流向則每日更新，食藥署亦於7月14日正式公布預防性下架產品的重新上架原則，要求相關產品須完成逐批油品檢驗、確認符合安全標準後，才能恢復販售。值得注意的是，在清查過程中發
中聯油脂致癌物案延燒 藍民代抗議促下台 食安辦：不眷戀、先防堵漏洞
【記者王志成／台北報導】中聯油脂大豆沙拉油致癌物「苯駢芘」超標風暴持續擴大！國民黨台北市議員楊植斗等北、中、基、桃跨縣市青年民代，（十四）日前往監察院檢舉行政院長卓榮泰、衛福部長石崇良、食藥署長姜至剛及政院食安辦主任許輔等人違法瀆職，隨後步行至行政院抗議，高呼要求相關官員下台負責。代表接
強化食安稽查 屏東縣衛生局持續追查問題油品
針對中聯問題油品事件，衛生局自2日接獲通報，已針對轄內自助餐館、餐飲業、夜市及各超市賣場等場所啟動專案稽查，截至7月10日共計查核153家，此外，經查詢食藥署公布下游外縣市名單之屏東分店亦進行主動稽查，結果符合規定，無發現問題產品，本局將持續