台灣美食展倒數兩天湧3.8萬人次 舞台展演與限量美食接力上場
逛一圈還沒出展場，熱門攤位先賣光，刷卡機倒是忙得比鍋鏟還勤。台灣美食展展期倒數兩天，週末首日觀展達3萬8259人次，較去年成長6.85%。現場買氣同步升溫，海霸王單日業績破千萬元，圓山飯店則出現百萬刷手，展場消費力道先替暑假餐飲市場添了一把火。這波人氣不只集中在飯店與熟面孔。展場集結客家、原民、蔬
逛一圈還沒出展場，熱門攤位先賣光，刷卡機倒是忙得比鍋鏟還勤。台灣美食展展期倒數兩天，週末首日觀展達3萬8259人次，較去年成長6.85%。現場買氣同步升溫，海霸王單日業績破千萬元，圓山飯店則出現百萬刷手，展場消費力道先替暑假餐飲市場添了一把火。這波人氣不只集中在飯店與熟面孔。展場集結客家、原民、蔬
【威傳媒記者蘇松濤報導】 台灣餐飲市場首度突破1兆元，但市場愈大，不代表品牌營收越高。在缺工、租金、原物料成本持續攀升下，餐飲業正從「品牌競爭」走向「生態系競爭」。食在力量美食產業交流協會宣布整合燒肉、火鍋兩大市場，串聯百家品牌、供應鏈與行銷資源，推出「燒肉火鍋祭」，希望打造全新的跨品牌合