整條鮭魚一尾吃到底！爭鮮鮭魚季祭9道創意料理 限量「鮭魚扇」掀收藏熱潮
爭鮮2026鮭魚季正式登場，以「整條鮭魚、從頭吃到尾」為主題，首度完整運用鮭魚各部位推出九道限定料理，涵蓋鮭魚頭、鮭魚肚、鮭魚背肉、鮭魚卵及創意甜點，展現鮭魚多元風味與料理巧思。（圖／爭鮮提供） 【記者／朱立君報導】一年一度的鮭魚季正式登場，
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世界盃球員餐桌為何少不了魚？研究解析Omega-3與運動恢復三大迷思
圖說：高強度賽事期間，運動員除了重視訓練與睡眠，飲食也是恢復管理的重要環節。鮭魚、鯖魚、鯡魚等油脂魚富含EPA與DHA，近年持續受到運動營養研究關注。 2026年世界盃足球賽期間，各國代表隊的備戰細節再度引發關注。根據挪威媒體《VG》報導，挪威國家隊為球員及龐大後勤團隊安排每日四次供餐，並
世界盃球員餐桌為何少不了魚？研究解析Omega-3與運動恢復三大迷思
圖說：高強度賽事期間，運動員除了重視訓練與睡眠，飲食也是恢復管理的重要環節。鮭魚、鯖魚、鯡魚等油脂魚富含EPA與DHA，近年持續受到運動營養研究關注。 2026年世界盃足球賽期間，各國代表隊的備戰細節再度引發關注。根據挪威媒體《VG》報導，挪威國家隊為球員及龐大後勤團隊安排每日四次供餐，並
獨／好吸睛！ 餐車插滿烤魚 高雄街頭現移動版「爐端燒」
近期高雄出現一部"移動式餐車"，但販售的料理不常見，是日本料理「爐端燒」，業者自行改造餐車販售烤海魚，將原本在高級餐廳的昂貴料理，化身成街頭版平價美食，不少民眾追著餐車跑，每天一小時就迅速完售，成功在網路製造話題。這輛餐車上插滿各式烤串鮮魚，包括午仔魚、秋刀魚和鮭魚等不同肉質的新鮮海
【2026世界盃】餵飽哈蘭德有多狂？挪威空運300公斤海鮮闖世界盃 3主廚打造「家的味道」拚冠
<p>2026年世界盃激戰方酣，首闖8強的挪威隊除靠「魔人前鋒」哈蘭德（ErlingHaaland）在場上火力全開外，場下龐大後勤補給同樣成媒體關注焦點。根據《TheAthletic》報導，挪威足協此次派出3位專屬主廚隨隊赴美，不僅空運約300公斤鮭魚、鱒魚、大比目魚等海鮮，還帶來大
買鱸魚麵線「肉紅沒熟」 員工辯：那是鮭魚 老闆致歉了
高雄一名顧客日前到大社一家連鎖餐飲店消費，花費115元購買鱸魚麵線，卻發現部分魚肉色澤白裡帶紅，疑似未煮熟，詢問店家時員工竟回應「那是鮭魚」，讓顧客當場傻眼。業者事後坦承作業疏失並致歉，表示願意全額賠償醫藥費，但顧客未提供就醫證明卻要求約2萬元賠償金，雙方協調破局。事件發生於上個月2