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樂華夜市煙囪捲怎麼選？人氣原味焦糖、肉桂、可可 10多種風味再加水果與優格

民民生頭條 2026-09-28 17:49 📖 4 分鐘閱讀

📋 重點摘要

● 樂華夜市新亮點「雪兒煙囪捲」提供多達 10 多種口味，包含原味焦糖、肉桂、可可等。

● 煙囪捲外層的焦糖砂糖經烘烤後形成金黃薄脆，可搭配椰子、花生、起司等不同配料。

● 店家調整甜度以貼近台灣口味，並可加購水果與優格增添濕潤口感。

● 煙囪捲外脆內軟，帶有剛出爐的奶油與糖焦香，可沿著紋理撕開食用。

● 店家提供現金、LINE Pay、全支付，並支援 foodpanda、Uber Eats 外送服務。

#甜點 #永和 #樂華夜市 #煙囪捲 #雪兒煙囪捲

煙囪捲源自東歐傳統，近年才逐漸為人所知；如今在永和樂華夜市，也能吃到【雪兒煙囪捲】依夜市甜點形式推出的這道美味（圖／業者提供，經 ChatGPT 輔助局部修改）

美食中心/綜合報導

樂華夜市點心推薦東歐煙囪捲人氣品項焦糖原味與傳統肉桂

逛樂華夜市想吃點不一樣的甜點？沿著永和永平路逛進樂華夜市，可以發現結合雙重層次口感與多種香氣變化的東歐傳統點心。身處夜市內的雪兒煙囪捲，全攤多達 10 多種的煙囪捲，提供相當多元的選擇。店家分享，目前最受歡迎的前三名分別是原味焦糖、肉桂與可可。其中「原味焦糖」最能品嚐出煙囪捲剛出爐的麵香；「肉桂」與「可可」則是在此基礎上增添了濃郁的香氣。

樂華夜市煙囪捲的椰絲口味帶有微脆嚼勁與淡雅椰香，較低甜度襯托焦糖與奶香（圖／業者提供）

焦糖煙囪捲撒上不同配料呈現樂華夜市異國甜點的特別之處

煙囪捲風味的變化，主要來自外層鋪上的各式配料。它在進行烘烤時，表面的砂糖經高溫融化，會凝結成一層金黃亮澤的薄脆焦糖。其他品項則是在這層焦糖香氣之上，透過椰子、可可、花生、芝麻等不同搭配，延伸出各自的特色，是樂華夜市裡獨具一格的異國料理。

不同於正統歐式糕點的甜度，雪兒煙囪捲選擇將糖分降低，改走較為原味的路線。這樣適度的留白，反而讓人能同時細細品嚐麵體本身的香氣與不同滋味。

樂華煙囪捲可再加購水果與優格，讓原本以烘烤麵糰為主的東歐甜點，多了另一種口感（圖／業者提供，經 ChatGPT 輔助局部修改）

永平路甜鹹煙囪捲不同的魅力搭配優格更顯濕潤香醇

在搭配上，樂華夜市煙囪捲甜鹹品項各有亮點。甜款以「堅果口味」受到店家推薦，外皮鋪上南瓜子、葵瓜子與杏仁碎結合焦糖，帶來香脆的咀嚼感；「肉桂口味」則重現了溫和的東歐傳統經典，散發著沉穩的木質辛香，和底層焦糖融合，不甜不膩。鹹款部分同樣吸引人，散發濃郁的微焦奶香的「起司口味」，吃起來不厚重而是剛剛好。值得一提的是，選完外皮口味後，雪兒煙囪捲也可以另外加選水果與優格。當優格融入麵糰表面的焦糖與配料（如可可粉、堅果或肉桂），會在原有的香氣上疊加一層濕潤感，增添口感層次。