美國爆發雙重沙門氏菌疫情 49人染病感染源仍成謎
📋 重點摘要
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美國爆發兩起獨立的腸炎沙門氏菌疫情，共計 49 人感染。
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感染源頭尚未確定，主管機關正在追溯調查。
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沙門氏菌常見於禽肉、雞蛋或生鮮蔬果，可能引發急性腸胃炎。
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美國 FDA 正透過比對病患飲食史、清查供應鏈等方式追查污染源。
美國食品藥物管理局（FDA）啟動兩起獨立的腸炎沙門氏菌（Salmonella Enteritidis）群聚感染調查。這兩波疫情已累計造成 49 人生病，但截至目前為止，主管機關尚未鎖定引發感染的具體食物來源。
根據外媒報導，這兩起事件各自獨立，其中第一起案件已有 35 名確診病例，第二起則通報了 14 人感染。這類腸炎沙門氏菌常存在於受污染的禽肉、雞蛋或生鮮蔬果中，人體攝入後容易引發腹瀉、發燒及腹部絞痛等急性腸胃炎病症。
美國食品藥物管理局已於日前正式啟動源頭追溯調查。在標準的 FDA 監管程序中，這類食安調查會透過比對病患飲食史、清查供應鏈單據與檢測批發倉儲，以反推污染源頭並評估是否需發布產品下架。不過，官方目前尚未公開患者的年齡分布、染病地理區域，亦未說明是否有人因此住院治療。
相關最新調查進度已更新於美國食品藥物管理局食安爆發調查專頁，官方正持續釐清可能涉入的食品供應管道。
參考來源
相關組織：
美國食品藥物管理局
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