米其林搬進廚房！《黑白大廚》金度潤 × 阿舍合創品牌「DO KIM」 全球首發台灣限定，連韓國都要等的星級拌麵 4/28正式開賣
【威傳媒記者蘇松濤報導】 排隊數小時、消費千元以上，才能吃到米其林主廚的料理，DOKIM要讓它成為過去式。Netflix人氣料理競技節目《黑白大廚：料理階級大戰》在全球掀起一股美食實境秀熱潮。其中以細膩麵食功法與神似「賤兔」而深受台灣觀眾喜愛的米其林一星主廚金度潤，年初宣布與麵食領導
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大直頂級粵菜新秀「玉天璽」5/1盛大開幕 港籍名廚陳國華36年功力淬煉出新中式盛宴
【威傳媒記者蘇松濤報導】 台北大直是高端餐飲最密集的地帶之一，2026年5月即將迎來一間以傳統粵菜乾貨料理為核心的新餐廳—玉天璽。由長期深耕海鮮食品供應與加工的創辦人吳俊璋與集團董事長蘇雲嶢先生共同打造，玉天璽透過直採選材逾四十年優勢，選擇一條相對罕見的路，由知名港籍主廚陳國華以南非頂級乾
大員皇冠餐飲全面升級！港籍名廚姚嘉雄50年粵菜功底進駐
【大成報記者于郁金/臺南報導】台南大員皇冠假日酒店正式宣布，邀請香港籍資深名廚姚嘉雄擔任行政總主廚，即日起全面主導館內餐飲營運，並將以中餐廳「彩豐樓」為核心，深化粵菜料理精髓，為南臺灣市場帶來更道地且細膩港式餐飲體驗。 姚嘉雄主廚自1974年踏入餐飲業，累積近50年深厚資歷；早年於香港指標性餐廳福臨
星級主廚進駐！台南大員皇冠重金延攬50年名廚坐鎮
圖/台南大員皇冠假日酒店姚嘉雄行政總主廚【今傳媒／記者張淑慧報導】台南大員皇冠假日酒店宣布重磅人事布局，邀請擁有近半世紀資歷的香港名廚姚嘉雄出任行政總主廚，即日起全面掌舵館內餐飲營運。未來將以館內中餐廳「彩豐樓」為發展核心，深化粵菜技藝與文化底蘊，為南台灣市場注入更純正且細膩的港式飲食體驗。姚
曾國城減重8公斤有秘訣！賣內湖百坪豪宅 願陪80歲父母超暖
三立都會台長壽料理節目《型男大主廚》穩坐收視霸主地位，開播以來熱度不減，至今仍締造連續52週同時段收視冠軍的驚人成績，堪稱料理節目長青樹。今（22日）舉行慶功記者會，三立電視總經理高明慧親自到場，特別頒發「型男真香」匾額給曾國城、卓文萱與吳秉承，象徵節目不僅料理色香味俱全，收視表現同樣「香氣四溢」，
中國陳皮之王陳文杰「陳皮陳家宴」唯一海外客座！有錢也吃不到的十二道頂級私房菜在台曝光
來自中國廣東、被譽為「陳皮之王」的陳文杰主廚首度登台客座，首場對外公開合作即選在 台北喜來登大飯店 館內地下一樓「辰園」粵菜餐廳。此次邀請中國高端私廚「陳皮陳家宴」創辦人陳文杰，於4月21日至23日獻上「陳皮十二道」限定饗宴，每位22,800元+10%。 整套宴席使用多達
台南大員皇冠假日酒店迎港廚姚嘉雄 掀南台灣正宗粵菜新風潮
台南大員皇冠假日酒店行政總主廚姚嘉雄到任！50年粵菜功底進駐餐飲全面升級。〈圖／記者翻攝〉〔焦點時報/記者蔡宗憲報導〕台南大員皇冠假日酒店正式宣布，邀請香港籍資深名廚姚嘉雄先生擔任行政總主廚，即日起全面主導館內餐飲營運，並將以中餐廳「彩豐樓」為核心，深化粵菜料理精髓，為南台灣市場帶來更道地且
玫瑰、玉荷包入菜！高雄主廚玩出「農產精品料理」新高度
打破產地與廚房的牆！型農優質農產媒合會與主廚共譜「高雄味」新篇章【記者王苡蘋╱高雄報導】高雄農業轉型再創里程碑！為打破傳統產銷界限並落實低碳飲食願景，市府農業局昨（20）日首度於「高雄市烹飪商業同業公會」會員大會中，策劃一場別開生面的「農產深度媒合會」，跳脫單純的買賣對接，改以「
高雄農產直送餐桌 型農媒合主廚打造「高雄味」新價值
為突破傳統農產銷售框架並推動低碳飲食轉型，高雄市政府農業局20日首度於高雄市烹飪商業同業公會會員大會中舉辦「農產深度媒合會」，以「產品入菜創新」為核心，促成型農與在地餐飲業者直接對接，為高雄農業與餐飲產業開啟跨域合作新模式。副市長李懷仁到場見證，宣示高雄朝向農業高值化與永續發展再邁一步。
吃出永續影響力 米其林推薦台菜膳馨以在地食材打造環境友善餐桌
台菜品牌「膳馨」主廚走進產地，透過實際走訪食材源頭、與生產者深度對話，將料理的起點從廚房延伸至土地，讓消費者重新理解餐桌背後的價值鏈。（圖/記者廖妙茜翻攝）（觀傳媒中彰投新聞）【記者廖妙茜/綜合報導】2026年世界地球日以「OurPower,OurPlan
十斤鯽魚熬成一碗羹 袁柏勳坐鎮「榕居」端出細節派新菜單
一碗羹要熬掉十斤鯽魚，才有資格端上新任主廚的菜單。臺北嘉佩樂酒店「榕居」中餐廳迎來中餐行政主廚袁柏勳，以經典粵菜為底，帶出一套細節控看到會點頭的當代版本。「榕居」以窗外兩株百年古榕為靈感，講的是時間與風味的延續；袁柏勳則用家族三代的粵菜底子接上這條線。出身餐飲世家，自小在父親的廚房長大，再進中華廚
陽明山初衣食午餐廳爆不倫戀！主廚偷吃女經理遭正宮抓姦在床
這起職場不倫戀事件發生在台北陽明山「YMSbyonefifteen」複合式餐廳。據當事女網友在Threads平台發文指控，她原本計畫提前返國給交往三年的主廚男友驚喜，未料推開家門迎接她的卻是崩潰真相。她發現男友與同公司的謝姓餐廳經理同處一室，並將「抓姦在床」的過程全數錄影曝光。該
米其林一星主廚操刀 「美享地牛排館」
（觀傳媒高屏新聞）【記者宋德威、陳佩琪／高雄報導】高雄萬豪酒店11樓餐廳迎來全新篇章，「美享地餐廳MajestyRestaurant」變身為「美享地牛排館MajestySteakHouse」，是高雄唯一一間由米其林一星主廚操刀，融合頂級牛排與法式料理的餐廳。餐廳嚴選高品質新鮮食材
Feeling18世界冠軍主廚分享冠軍精神 茆師傅送禮盒慶兒童節
【焦點時報/記者張彥勳埔里報導】3月25日上午Feeling18巧克力工房於園區盛大舉辦「巧克力叔叔的冠軍培訓班」公益記者會。今年是創辦人茆師傅連續第17年為全鎮學童準備兒童節禮物，也是第二度攜手埔里鎮、魚池鄉、國姓鄉、仁愛鄉首長，共同將近萬份精心打造的曲奇餅乾禮盒贈予在地孩子們，讓甜蜜的祝福
當法式工藝遇見土地 台北法式私廚料理從記憶走向創作起點
美食中心/綜合報導從餐飲家廳走來走進台北法式餐廳的世界在高端餐飲與日常體驗之間，其實存在著一種恰到好處的平衡。它不需浮誇鋪陳，卻能悄悄留下記憶的餘韻，也恰恰是台北finedining越來越被重視的原因之一。創立CWTCHYUE擁躍的主廚，來自一個餐飲家