吃不完的食物先別丟！教你DIY剩食料理：熟水果變果醬、剩菜變燴飯
台灣每年產生220萬噸的廚餘，該如何在生活中減少剩食呢？台灣生命週期評估學會理事長林心恬於《懶人的聰明永續生活》一書中，從食、衣、住、行、育、樂6大日常面向出發，將複雜的環境議題轉化為可實踐的生活選擇。只要轉換觀念，人人都能用不費力的方法，好好過個永續生活。以下為原書摘文：在飲食碳排放的議題中，「剩
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河南孕婦吃剩菜竟奪命 染菌住院3月身亡
河南一名35歲孕婦因食用冰箱內的剩菜，不幸感染李斯特菌，經過3個月的住院治療後仍然離世。此事件引發食農專家韋恩的重視，他於社群平台發文示警，提醒民眾對這種細菌的危害性不可掉以輕心。河南一名35歲孕婦因食用冰箱內的剩菜，不幸感染李斯特菌，經過3個月的住院治療後仍然離世。（AI生成圖／中天新聞）韋恩指出
餐廳留「藝人吃剩的菜」設成打卡點！放一夜生蟲超噁 店家道歉了
中國長壽綜藝節目《奔跑吧》第14季近日展開錄製，不料卻因用餐安排引發衛生爭議。節目嘉賓於26日前往海口一間餐廳用餐，事後卻被網友發現，店家竟將藝人用餐後的剩菜保留下來，甚至留置過夜生出蟲，想讓粉絲打卡，卻引發衛生疑慮。事件起因於一名網友27日前往該餐廳用餐時，發現現場有一張被圍起的VIP桌。原先以為