天熱食慾差！網友熱議6大開胃食材 檸檬、番茄受青睞
【NOW健康編輯部／整理報導】炎炎夏日，高溫與悶熱的天氣常讓人提不起食慾，即使到了用餐時間，也可能不知道該吃些什麼。此時比起油膩厚重的料理，酸甜、清爽或帶點辛辣滋味的食物，往往更能引起食慾。《SocialLab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近3個月「開胃食材」相關
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陽臺上的小秋收／葉炎
葉炎那天，心血來潮，忽然想當個居家“新農人”。說幹就幹，騎車直奔菜市場。掃碼付了二十元錢，請回了二十棵辣椒苗，還有兩棵番茄苗。初次“創業”，投資不大，圖的就是個樂呵。回家將兩個舊泡沫箱和兩只花盆倒騰出來，填上營養土，栽苗、澆水，然後把它們小心翼翼地請上陽臺。三伏
炎夏飲食怎麼搭？高敏敏營養師×張維鈞中醫師分享紫蘇番茄三日苗清爽吃法
是新聞網 記者/李佳琳百萬粉絲營養師高敏敏同是三日苗熱愛者冰箱常備品(圖片提供:inno+mediagroup)——從香氣、酸味與清爽口感著手，以「紫蘇番茄三日苗涼麵」示範夏日一餐**摘要：**
每天吃番茄改善脂肪肝？ 真人試驗曝：不靠減重與額外運動，6週降肝臟脂肪
潮健康／林昱彣外電編譯 「代謝功能異常相關脂肪性肝病（MASLD，俗稱脂肪肝）」是全球最常見的慢性肝臟疾病，若放任肝臟脂肪持續累積，恐引發氧化與發炎壓力，進而惡化為肝纖維化、肝硬化甚至肝癌。近期一篇發表於《Nutrients》的最新隨機對照試驗指出，針對患有脂肪肝的成年人，每天只要規律攝取
脂肪肝吃番茄有用嗎？ 79人試驗：6週肝脂肪指標下降
潮健康／林昱彣 外電編譯脂肪肝吃番茄有幫助嗎？一項納入79名代謝功能異常相關脂肪性肝病（MASLD）成人的隨機對照試驗發現，連續6週每天吃200克生番茄與50克無調味番茄泥，肝臟脂肪指標的降幅大於無番茄飲食組。不過，這項研究時間短、樣本數不大，結果不能解讀為番茄可以治癒脂肪肝，也不能取代減重、運動
【食驗室點評】產地咬一口「櫻桃番茄果乾」少添加、番茄味獲好評 果皮口感成回購變數
撰文＝編輯部果乾市場中，芒果、鳳梨、香蕉與莓果早已是熟面孔，番茄果乾相對少見。產地咬一口「櫻桃番茄果乾」選用高雄美濃種植的櫻桃番茄，以慢火低溫烘焙濃縮果實風味，希望在保留番茄酸香的同時，將整顆小番茄轉化為方便攜帶、可直接食用的零食。從《食力》媒體所成立的全台最大試吃體驗平台「食驗室」試吃回饋中，試吃
彰化芭樂、小果番茄農特產品展售活動 8/1-8/2臺北花博農民市集
【威傳媒記者蘇松濤報導】 本週(8/1-8/2)花博農民市集舉辦「彰化優鮮-芭樂、小果番茄農特產品展售活動」，產地直送彰化優質蔬果，歡迎把握機會選購。彰化是台灣重要的農業大縣，更是芭樂的主要產區之一。芭樂依口感可分為兩類，喜歡較軟、香氣濃郁的，可選中山月拔、宜蘭紅肉拔、白拔或土芭樂，喜歡清
比傳統檸檬水更好喝！短影音爆紅「番茄檸檬水」加羅勒點綴更清香
夏天番茄盛產，除了入菜、做沙拉，也能變成一杯清爽飲品。外媒SimplyRecipe近日介紹一款在TikTok受到討論的「番茄檸檬水」，做法類似傳統檸檬水，但加入以糖與少量鹽醃過的番茄，喝起來酸甜清爽，還帶有番茄特有的鮮味，成為夏季消暑的新選擇。《優活健康網》特摘此篇分享番茄檸檬水的喝法。番茄加檸檬