世界盃熬夜看球 護眼護肝營養攻略來了
世界盃熬夜看球，護眼護肝營養攻略來了，如果最近準備開啟追球模式，這些營養素可以先補起來。護眼營養葉黃素 玉米、菠菜葉黃素存在於視網膜黃斑部有助過濾部分藍光減少光線造成的氧化傷害玉米黃素甜椒、蛋黃與葉黃素一起存在於黃斑部有助維持視覺功能保護視網膜健康
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高麗菜煮太爛也不行！醫點名「3種菜」久煮營養大打折
許多民眾直覺認為蔬菜生吃才能保留完整營養，但婦產科醫師邱筱宸指出，這個觀念並不完全正確。不同蔬菜有其最適合的食用方式，盲目生食可能無法獲得最大營養價值。邱筱宸醫師解釋，許多蔬菜的營養素被鎖在堅固的細胞壁內，單靠牙齒與胃部消化無法完全釋放，而加熱就像是開啟營養寶庫的關鍵鑰匙。以番茄為例
狂吃維生素C防感冒？ 醫：水溶性維生素過量多會排出
【NOW健康辰蘊如／台北報導】隨著夏季到來，室內冷氣長時間運轉，辦公室裡悄悄掀起一波感冒潮。阿芳擔心自己也會「中招」，刻意買了高劑量的維生素C，每天早晚各1顆，希望能藉此提升保護力，避免感冒找上門。最後卻仍然出現喉嚨痛、咳嗽、鼻塞等感冒症狀，只好乖乖就醫治療。究竟維生素C能不能預防感冒？民
維持每日活力吃蜆精膠囊真的有效嗎？從營養學看蜆的成分與補充方式
現代生活節奏加快，長時間工作與不規律作息，使不少民眾面臨精神不濟與疲勞感問題。隨著健康意識抬頭，與日常營養補充相關的議題逐漸受到關注，其中富含多種營養的蜆類食材，其延伸出的保健食品型態，近年亦逐漸成為市場關注與消費者選擇之一。 蜆含多種營養素 多元胺基酸與維生素B群為主要
維持每日活力吃蜆精膠囊真的有效嗎？從營養學看蜆的成分與補充方式
現代生活節奏加快，長時間工作與不規律作息，使不少民眾面臨精神不濟與疲勞感問題。隨著健康意識抬頭，與日常營養補充相關的議題逐漸受到關注，其中富含多種營養的蜆類食材，其延伸出的保健食品型態，近年亦逐漸成為市場關注與消費者選擇之一。 蜆含多種營養素 多元胺基酸與維生素B群為主要
營養師列羽衣甘藍4健康益處！加1物吃助營養吸收 這類人食用要注意
【健康醫療網／記者黃嫊雰報導】羽衣甘藍（Kale）被譽為「超級食物」之一，也在近年成為健康飲食的熱門食材。林俐岑營養師近期也於fb粉絲團分享，羽衣甘藍屬於十字花科蔬菜，營養密度高，富含維生素K、維生素C、多酚類與膳食纖維等營養素，與骨骼、眼部與代謝健康等面向有關；由於其中有部分屬於脂溶性營養素，建議
營養師列羽衣甘藍4健康益處！加1物吃助營養吸收 這類人食用要注意
【健康醫療網／記者黃嫊雰報導】羽衣甘藍（Kale）被譽為「超級食物」之一，也在近年成為健康飲食的熱門食材。林俐岑營養師近期也於fb粉絲團分享，羽衣甘藍屬於十字花科蔬菜，營養密度高，富含維生素K、維生素C、多酚類與膳食纖維等營養素，與骨骼、眼部與代謝健康等面向有關；由於其中有部分屬於脂溶性營養素，建議
吃對食物真的很重要！一起「防曬模式！」吃出天然防曬力
太陽好毒辣，真的讓人怕怕的，雖然曬太陽能補維生素D，但一不小心就變「小黑妞」，想從體內養出防護罩，吃對食物真的很重要！一起「防曬模式！」吃出天然防曬力，每天多攝取這些營養豐富的食材，不僅能抵抗紫外線，也能幫助肌膚維持彈潤光澤。9種防曬食物吃出內建防曬罩：番茄 豊富茄紅
維生素 D 缺乏與免疫調節：慢性疾病風險的重新評估
維生素D在免疫系統中的多重角色維生素D不僅與骨骼健康有關，它在我們的免疫系統中也扮演著多重角色。研究發現，肥胖相關氣喘（一種與肥胖有關的特殊氣喘類型）的發生與發展，就與體內的發炎反應、代謝調節，以及維生素D缺乏等因素有關。這顯示維生素D可能參與了免疫細胞的平衡與調節，甚至
維生素 D 缺乏與免疫調節：慢性疾病風險的重新評估
維生素D在免疫系統中的多重角色維生素D不僅與骨骼健康有關，它在我們的免疫系統中也扮演著多重角色。研究發現，肥胖相關氣喘（一種與肥胖有關的特殊氣喘類型）的發生與發展，就與體內的發炎反應、代謝調節，以及維生素D缺乏等因素有關。這顯示維生素D可能參與了免疫細胞的平衡與調節，甚至
顏色越深的蔬菜越營養？營養師破解飲食迷思：淺色蔬菜富含維生素C
蔬菜有許多種類與顏色，該怎麼吃才能攝取營養？日本專業營養師塩野崎淳子於《餐桌上的大誤解！破解營養假消息》一書中，以科學實證與臨床經驗作為基礎，拆解飲食世界中的常見迷思，內容涵蓋日常三餐、甜食酒精，以及天然蔬果與加工食品等飲食議題，帶領讀者建立對身體有益、能夠長期持續的健康飲食習慣。以下為原書摘文：黃
維生素D3是什麼？營養師解析維生素D缺乏症狀、功效與補充方式
圖說：現代人長期待在室內、過度防曬，容易出現維生素D3不足與缺乏症狀 每兩人就有一人缺！台灣人普遍缺乏維生素D許多人以為，只要平常有曬太陽，就不太可能缺乏維生素D。不過根據台灣國民營養調查顯示，國人維生素D不足的情況其實相當普遍，甚至超過半數成人都有缺乏問題。 《FJ豐傑生醫》戴嘉珠
維生素D3是什麼？營養師解析維生素D缺乏症狀、功效與補充方式
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