歐盟因食安問題禁巴西肉品進口 貿易協議面臨挑戰
商傳媒｜葉安庭／綜合外電報導歐盟已於週二（5月12日）決定禁止巴西肉類產品進口，原因在於巴西未能符合歐盟關於食用動物抗生素使用的食品安全規範。這項禁令預計將於9月3日生效，正值歐盟與南美洲的南方共同市場（Mercosur）貿易協定於本月稍早暫時生效之際，為雙方的貿易關係增添新的變數。
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網友熱議六大入境禁區 玉米腸罰20萬、加熱菸最高罰500萬
記者楊博喻／綜合報導出國旅遊總讓人忍不住開啟「戰利品模式」，想將當地美食與伴手禮全部打包回台。然而，一旦誤踩「入境禁帶物品」紅線，不僅心愛的物品會被沒收，更可能面臨傾家蕩產的高額罰鍰。《SocialLab社群實驗室》近期透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近一年話題，整理出網友熱議的六大出國回台
南投縣衛生局把關守護食安 抽驗70件肉品乙型受體素合格
為確保市售肉品食品安全，南投縣衛生局114年度在傳統市場、賣場等通路一共抽驗70件肉類產品，並針對乙型受體素等項目進行檢驗。檢驗結果顯示，所有樣品都沒有檢出，符合規定。衛生局表示，民眾選購時可掌握三項原則：「無異味、無黏液、色澤正常」。肉品表面若出現虹彩光澤，多為光線反射或肌肉組織排列所致，改變角
全台血庫告急！業者推捐血送牛排邀民眾挽袖做公益
引新聞INNEWS編輯中心／台北報導武漢肺炎疫情延燒，對血液庫存衝擊甚大，根據血液基金會統計，台北、新竹、高雄地區都有缺血可能，然而因為疫情因素，影響民眾出門意願，民眾捐血動機降低，業者法蘭克肉舖子與統賀冷凍食品主動接洽台北捐血中心，偕同舉辦５場捐血送牛排的活動，昨日(10日)邁入第二場，現場民
全球食安問題頻現 多國加強邊境檢疫與國內監管
全球各地近期食品安全事件頻傳，從肉品運輸違規、餐廳衛生堪憂，到進口商品細菌超標，促使各國政府紛紛採取行動，加強邊境檢疫與國內食品監管措施，以確保民眾飲食健康。印度果阿邦的食品藥物管理局（FoodandDrugsAdministration,FDA）日前銷毀了總計2,450公斤的雞肉。其
黑手產業變身智慧農業！新竹肉品市場首創AI出價系統 大數據助攻公平交易
▲新竹肉品市場股份有限公司董事長兼新竹縣長楊文科親自主持年終董事會議，並率同董監事與主管實地視察場區。圖係楊縣長參觀冷鏈加工場完善低溫儲存加工空間。(圖／竹縣府提供) 【大成報記者羅林/新竹報導】新竹肉品市場股份有限公司今（11/5）日召開年終董事會議，由董事長兼新竹縣長楊文科親自主持，檢討
寵物食品掀科技潮：AI配方、培育和牛與電子束成新亮點
寵物食品產業正迎來一波科技創新浪潮，從人工智慧（AI）輔助配方到實驗室培育肉品，甚至採用先進的食品安全技術，都顯示出市場對高品質與高效能產品的需求。根據《PetfoodIndustry》週四報導，AI輔助配方技術在寵物食品領域展現巨大潛力。這項「AI配方」技術能透過演算法分析大量數據，為寵物量身打
新竹肉品市場轉型升級 全面穩定供應在地黑豬肉
記者季大仁／新竹報導冷鏈加工場完善低溫儲存加工空間。新竹肉品市場公司5日召開年終董事會議，由董事長兼新竹縣長楊文科親自主持，檢討年度營運績效與財務執行情形。楊文科並率同董監事與主管實地視察場區，深入了解任內推動的四大核心建設與創新計畫，展現市場從傳統產業邁向數位化、現代化及永續發展的轉型成果。董事會
2027年節送禮這樣挑！胖肉鋪推薦3款人氣伴手禮
商傳媒｜記者陳宜靖／台北報導胖肉鋪綜合糕點、雙果酥點與原肉豬肉乾，提供年節送禮選擇，年節送禮除了傳遞祝福，產品組合與風味特色也是挑選時的重要考量。以2027年春節送禮規劃為主題，胖肉鋪旗下「瑞羊呈祥・圓滿禮盒」、「貴妃鳳荔酥」及「原肉現切豬肉乾」，分別呈現綜合糕點、果香酥點與鹹香肉品等不
美國牛肉進口量成長 2026奔犇匯以「犇向巔峰」表揚產業夥伴 展現台灣市場韌性
【記者張嘉誠／綜合報導】美國肉類出口協會駐華辦事處於10月30日在台北晶華酒店舉辦第三屆「2026奔犇匯」，以「犇向巔峰」為主題，集結美國牛肉出口商、台灣進口商、加工與通路業者，以及連鎖、獨立餐飲品牌，表揚產業夥伴推廣美國肉品的投入與貢獻。在全球牛肉供應與成本面臨挑戰之際，本屆活動
「豬事好良光」食農教育體驗活動 雲林縣府攜手縣農會推廣在地優質豬肉 打造安心營養校園餐桌
墨新聞｜記者張游舜／台北報導為深化食農教育、推廣雲林在地優質農畜產品，雲林縣政府攜手雲林縣農會於28日舉辦「豬事好良光」食農教育體驗活動，透過肉品標章認識、肉品加工參訪、手作鹹豬肉、在地食材料理、麵包窯烤體驗及鹿北社區單車導覽等多元課程，帶領參與者從產地、生產加工到餐桌，深入認識雲林農畜產品
影／疑涉狗肉販售！彰化鹿港查獲非法屠宰場 吳韋達：宰殺犬隻絕不容許
【互傳媒／記者林明佑／彰化報導】彰化縣議員吳韋達昨（23）日於颱風期間，協調彰化縣動物防疫所、縣府農業處及警方，與社團法人新竹縣流浪動物珍愛協會合作，追查疑似狗肉販售案件，循線查獲位於鹿港的一處非法屠宰場。現場六座冰箱、冷凍櫃存放大量動物肉品，並設有屠宰、烹煮設備及刀具。相關單位已查扣疑似狗肉及
超市肉品勿盡信期限：資深消費者揭「查廠編號」辨鮮度
美國近期發生一起大規模肉品召回事件，涉案總量高達約158萬磅的即食熱狗、培根、香腸及熟食產品。這起事件凸顯出僅憑有效期限判斷肉品新鮮度的潛在風險，同時也讓資深消費者透過包裝上的「查廠編號」來確保食品安全的小撇步受到關注。這批問題肉品由麻州切爾西的KayemFoods,Inc.生產，並已
美國近160萬磅即食肉品遭召回 熱狗培根恐有細菌污染
美國食品大廠KayemFoods,Inc.因產品儲存溫度異常，於近日宣布大規模召回超過150萬磅的即食肉品與禽肉製品。美國食品安全和檢驗署（U.S.DepartmentofAgriculture'sFoodSafetyandInspectionService,FSIS）
溫度異常致肉品變質 美國 Kayem Foods 召回百萬磅產品
美國麻州肉品製造商KayemFoods,Inc.因倉庫冷藏系統故障，啟動大規模回收行動，召回近160萬磅（約72萬公斤）的即食肉類產品。這些產品包括熱狗、煙肉、拉米拼盤、香腸及各種禽肉產品，銷售範圍涵蓋美國全國各地及香港。美國農業部（USDA）旗下的食品安全和檢驗署（FSIS）於上
又有雞蛋含禁藥！「1食品行」驗出乃卡巴精 不合格名單曝
台北市衛生局公布115年第3季生鮮禽畜肉品（含蛋）抽驗結果，共抽驗119件，其中，1件生鮮蛋品檢出不得檢出的動物用藥「乃卡巴精」，已通知轄內業者立即下架，並將產品來源廠商移請所轄縣市衛生局處理。台北市抽驗119件肉蛋品 1件生鮮蛋檢出乃卡巴精台北市衛生局指出，本次抽驗範圍涵