深耕大安肉品市場44年 蘇碧馨獲選中市模範勞工
記者陳榮昌／台中報導臺中市大安區農會所屬大安肉品市場再傳捷報！會計課長蘇碧馨憑藉長年專業投入與卓越表現，榮獲「臺中市115年模範勞工」肯定，展現基層勞工深耕地方、默默奉獻的典範精神。大安區農會總幹事蔡建宗表示，蘇碧馨自民國71年進入大安肉品市場服務，至今已逾44年，長期負責會計、財務及行政管理業務，
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美國司法部查肉品業壟斷疑慮 川普總統曾促動調查
商傳媒｜方承業／綜合外電報導美國司法部已積極展開對國內牛隻與牛肉市場潛在反托拉斯違規行為的調查。這項行動起因於現任總統川普（DonaldTrump）去年11月在真實社交（TruthSocial）平台發文，要求司法部深入調查國內大型肉品加工公司可能涉嫌的串謀、價格操縱與哄抬行為。
菲律賓解除台灣豬肉進口禁令 恢復台菲肉品貿易
商傳媒｜何映辰／台北報導菲律賓農業部（DepartmentofAgriculture,DA）已於近日解除對中華民國豬肉及其相關產品的臨時進口禁令。根據《Inquirer.net》報導，菲律賓農業部透過編號第19號的部門公告，於4月20日正式取消了對來自中華民國的家豬、野豬及其肉品、豬皮
高流中心港景第一排 餐飲三強合作亮點 「Meat cute」4/23正式開幕
高雄流行音樂中心場域再添生力軍，熟成燒肉品牌「Meatcute燒肉」3月中試營運以來，挾天時、地利、人和三大優勢，已躍升高雄亞洲新灣區的餐飲新星，不僅是一間燒肉餐廳，而是一個結合食材選擇、料理創作、酒水設計與音樂文化的品牌嘗試。4月23日正式開幕後，將為高雄的燒肉市場帶來更具場域特色與夜晚
戰爭運費漲！美牛1個月飆漲12% 日本和牛5/1再漲10-15%
受國際戰爭影響運費攀升，食材價格連番上漲！日本和牛確定5月1日起調漲10至15%，美國牛肉一個月內已漲7至12%，海鮮類漲幅也達5至15%。火鍋業者坦言，若肉品漲幅超過15%將考慮調整售價，消費者荷包恐怕又要縮水。受國際戰爭影響，運費持續攀升，連帶推升食材價格。日本和牛確定自5月1日
見證大安肉品市場轉型 王明華副主任40餘載榮退
記者陳榮昌／台中報導大安區肉品市場副主任王明華屆齡退休，大安區農會總幹事蔡建宗代表全體職員工感謝其長年對市場的貢獻，深深表達誠摯敬意。（記者陳榮昌攝）從算盤記帳到電腦化管理，見證大安區肉品市場傳統作業模式到冷鏈體系逐步建構的發展軌跡，正是四十餘年職涯之副主任王明華的縮影。王副主任於10日屆齡退休，大
火鍋控衝了！「砥鎵鍋物」四月轉盤抽和牛 現場加菜爽吃
是新聞網 記者/朱蒂圖/砥鎵鍋物提供台北精緻鍋物界的生力軍「砥鎵鍋物」，憑藉著對肉品品質的極致追求與獨門湯頭，早已成為不少老饕的私藏名單。隨著春意漸濃，砥鎵鍋物於四月正式推出**「春饗極味．好運轉盤」**活動，標榜只要用餐滿$1,500，就