永平工商教師節「躍馬尊師」 展現扎實訓練與升學成果
記者葉志成／桃園報導校長薛美惠致詞，為迎接教師節，在校內隆重舉辦「躍馬尊師．香傳鼎鼐」活動。桃園永平工商為迎接教師節，於9月23日在校內隆重舉辦「躍馬尊師．香傳鼎鼐」主題活動。今年餐飲科特別邀請業界創業成功的餐飲業界菁英與成功考取餐飲界最高學府—國立高雄餐旅大學（高餐）的傑出畢業生返校，與在校學弟
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產學攜手迎向智慧餐旅新時代！高餐大獲4家企業近3年投入448.6萬支持
(記者李靜音/高雄報導)國立高雄餐旅大學旅館管理系長期深化產學合作，近3年感謝維夫拉克股份有限公司、季享未來科技股份有限公司、正啟科技股份有限公司及全域科技有限公司4家企業夥伴投入設備與技術資源，總值約448.6萬元，協助建構智慧旅館、AI應用、服務機器人及國際數位認證等教學環境。為感
深耕新南向國際人才培育 高餐大連續三年獲全國最高補助
【今傳媒/記者李祖東報導】國立高雄餐旅大學積極推動國際化人才培育及教育部新南向政策，持續透過「新南向學海築夢計畫」拓展學生海外實習與國際職場學習機會。為深入了解學生海外實習及生活適應情形，校長方德隆率領11位教師赴新加坡進行115年度海外實習訪視，共關懷訪視152位實習學生，實地了解學生在國際職
4家企業近3年投入448.6萬元支持高餐大 產學攜手迎向智慧餐旅新時代
【今傳媒/記者李祖東報導】人工智慧（AI）、雲端運算、服務機器人快速發展，餐旅產業正加速邁向智慧化。國立高雄餐旅大學旅館管理系長期深化產學合作，近3年感謝維夫拉克股份有限公司、季享未來科技股份有限公司、正啟科技股份有限公司及全域科技有限公司4家企業夥伴投入設備與技術資源，總值約448.6萬元，協
高餐大深耕新南向國際人才培育 連續三年獲全國最高補助
(記者李靜音/高雄報導)國立高雄餐旅大學積極推動國際化人才培育及教育部新南向政策，持續透過「新南向學海築夢計畫」拓展學生海外實習與國際職場學習機會。為深入了解學生海外實習及生活適應情形，校長方德隆率領11位教師赴新加坡進行115年度海外實習訪視，共關懷訪視152位實習學生，實地了解學生在國際職場的學
高餐大與台北W飯店、相聲瓦舍聯手暖心募款 助青年築夢
【今傳媒/記者李祖東報導】國立高雄餐旅大學攜手台北W飯店、相聲瓦舍共同舉辦「青年圓夢暖心募款餐會」，由高餐大方德隆校長、王副校長及一級主管邀請各界企業菁英與社會賢達共襄盛舉，凝聚各界力量支持努力求學的高餐學子，為青年追夢之路增添一份溫暖而堅實的後盾。餐會特別邀請相聲瓦舍馮翊綱藝術總監率團隊精彩
結合雙語與智慧永續！高餐大附中深耕技職教育培育國際級旅館接待人才
耀眼高餐！第56屆全國技能競賽高餐大附中勇奪「旅館接待」全國第4名、第5名。〈圖／記者翻攝〉【勁報-記者蔡宗憲/高雄報導】第56屆全國技能競賽於115年7月29日至8月2日盛大登場，國立高雄餐旅大學附屬餐旅高級中等學校（以下簡稱高餐大附中）選手憑藉精湛技術與沉穩應變表現亮眼！觀光事業科二年級學生黎
第56屆全國技能競賽 高餐大附中勇奪「旅館接待」全國第4名、第5名 再次寫下技職輝煌的一頁
【今傳媒/記者李祖東報導】第56屆全國技能競賽於115年7月29日至8月2日盛大登場，國立高雄餐旅大學附屬餐旅高級中等學校（以下簡稱高餐大附中）選手憑藉精湛技術與沉穩應變表現亮眼！觀光事業科二年級學生黎于葇勇奪「旅館接待」職種全國第四名，同班選手洪愷璞亦發揮強大實力榮獲全國第五名。兩位學子在全
高餐大師資生前進南大附中 以餐旅專業與科技創新點亮學生未來
【今傳媒/記者李祖東報導】國立高雄餐旅大學師資培育中心辦理115年度教育部史懷哲精神教育服務計畫，自7月20日至24日前往國立臺南大學附屬高級中學，展開為期五天的教育服務活動。今年以「用科技點亮食光，點亮學生的未來」為主題，由17位師資生組成服務團隊，陪伴來自國小及高中職的40位學生，透過餐旅實
以廚藝教育促進跨文化學習與永續共榮 高餐大攜手關島大學深化國際交流
【今傳媒/記者李祖東報導】為持續推動高等教育國際化，培育學生全球移動力及跨文化素養，關島大學（UniversityofGuam）暨關島社區學院（GuamCommunityCollege）師生共18人，於7月21日至22日蒞臨國立高雄餐旅大學參訪交流，並參與由高餐大廚藝學院規劃的廚藝研習課
用「待客美學」驅動餐飲產業高值化 經濟部商業署攜手產學名家辦理工作坊
▲「餐飲服務體驗創新工作坊」由高雄餐旅大學劉秀慧教授擔任引言，並邀請經濟部王美花前部長、雲品國際盛治仁董事長上台進行企業QA交流。(圖/經濟部商業發展署提供)(記者鄭康玉報導)經濟部商業發展署7/21日辦理「餐飲服務體驗創新工作坊」，聚焦以提升餐飲服務品質與消費
金大獲全國AI創新競賽佳作 展現跨域應用實力
【勁報記者于郁金/金門報導】國立金門大學積極推動人工智慧(AI)融入教學與跨域人才培育，鼓勵學生將專業知識結合AI技術，提升創新思維與實務應用能力；近日由該校觀光管理學系蔡宗憲教授率領學生團隊前往國立高雄餐旅大學參加「2026AI驅動餐旅觀光與數位服務創新競賽」，在與全國各大專校院隊伍進行激烈競賽
全國AI創新競賽 金大榮獲佳作 展跨域應用實力
【大成報記者于郁金/金門報導】國立金門大學積極推動人工智慧(AI)融入教學與跨域人才培育，鼓勵學生將專業知識結合AI技術，提升創新思維與實務應用能力；近日由該校觀光管理學系蔡宗憲教授率領學生團隊前往國立高雄餐旅大學參加「2026AI驅動餐旅觀光與數位服務創新競賽」，在與全國各大專校院隊伍進行激烈競
缺工海嘯有救了？高餐大舉辦首屆AI餐旅觀光與數位服務創新競賽決賽激戰！跨域學子端出「解痛」黑科技
【今傳媒/記者李祖東報導】首屆《2026AI驅動餐旅觀光與數位服務創新競賽》昨(15)日完成決選暨頒獎，在教育部指導、國立高雄餐旅大學（以下簡稱高餐大）通識教育中心、餐飲管理系、圖書資訊處攜手籌辦，由高餐大校長方德隆開場致詞揭開序幕。本屆競賽吸引全國32所高中職與大專院校、共42支跨領域隊伍同
高餐大歡慶30週年畢典 李清波獲頒名譽博士勉學子打造觀光新護國神山
國立高雄餐旅大學適逢創校30週年，25日舉行2026級畢業典禮暨謝師祝望典禮，在師長、家長與親友見證下，畢業生完成學業里程碑，正式邁向人生新階段。典禮中特別頒授名譽博士學位予南仁湖集團創辦人李清波，表彰其深耕觀光餐旅產業超過60年，對台灣休閒觀光、旅宿產業發展與人才培育的卓越貢獻。李