第56屆全國技能競賽 高餐大附中勇奪「旅館接待」全國第4名、第5名 再次寫下技職輝煌的一頁
【今傳媒/記者李祖東報導】第56屆全國技能競賽於115年7月29日至8月2日盛大登場，國立高雄餐旅大學附屬餐旅高級中等學校（以下簡稱高餐大附中）選手憑藉精湛技術與沉穩應變表現亮眼！觀光事業科二年級學生黎于葇勇奪「旅館接待」職種全國第四名，同班選手洪愷璞亦發揮強大實力榮獲全國第五名。兩位學子在全
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結合雙語與智慧永續！高餐大附中深耕技職教育培育國際級旅館接待人才
耀眼高餐！第56屆全國技能競賽高餐大附中勇奪「旅館接待」全國第4名、第5名。〈圖／記者翻攝〉【勁報-記者蔡宗憲/高雄報導】第56屆全國技能競賽於115年7月29日至8月2日盛大登場，國立高雄餐旅大學附屬餐旅高級中等學校（以下簡稱高餐大附中）選手憑藉精湛技術與沉穩應變表現亮眼！觀光事業科二年級學生黎
高餐大師資生前進南大附中 以餐旅專業與科技創新點亮學生未來
【今傳媒/記者李祖東報導】國立高雄餐旅大學師資培育中心辦理115年度教育部史懷哲精神教育服務計畫，自7月20日至24日前往國立臺南大學附屬高級中學，展開為期五天的教育服務活動。今年以「用科技點亮食光，點亮學生的未來」為主題，由17位師資生組成服務團隊，陪伴來自國小及高中職的40位學生，透過餐旅實
以廚藝教育促進跨文化學習與永續共榮 高餐大攜手關島大學深化國際交流
【今傳媒/記者李祖東報導】為持續推動高等教育國際化，培育學生全球移動力及跨文化素養，關島大學（UniversityofGuam）暨關島社區學院（GuamCommunityCollege）師生共18人，於7月21日至22日蒞臨國立高雄餐旅大學參訪交流，並參與由高餐大廚藝學院規劃的廚藝研習課
用「待客美學」驅動餐飲產業高值化 經濟部商業署攜手產學名家辦理工作坊
▲「餐飲服務體驗創新工作坊」由高雄餐旅大學劉秀慧教授擔任引言，並邀請經濟部王美花前部長、雲品國際盛治仁董事長上台進行企業QA交流。(圖/經濟部商業發展署提供)(記者鄭康玉報導)經濟部商業發展署7/21日辦理「餐飲服務體驗創新工作坊」，聚焦以提升餐飲服務品質與消費
金大獲全國AI創新競賽佳作 展現跨域應用實力
【勁報記者于郁金/金門報導】國立金門大學積極推動人工智慧(AI)融入教學與跨域人才培育，鼓勵學生將專業知識結合AI技術，提升創新思維與實務應用能力；近日由該校觀光管理學系蔡宗憲教授率領學生團隊前往國立高雄餐旅大學參加「2026AI驅動餐旅觀光與數位服務創新競賽」，在與全國各大專校院隊伍進行激烈競賽
全國AI創新競賽 金大榮獲佳作 展跨域應用實力
【大成報記者于郁金/金門報導】國立金門大學積極推動人工智慧(AI)融入教學與跨域人才培育，鼓勵學生將專業知識結合AI技術，提升創新思維與實務應用能力；近日由該校觀光管理學系蔡宗憲教授率領學生團隊前往國立高雄餐旅大學參加「2026AI驅動餐旅觀光與數位服務創新競賽」，在與全國各大專校院隊伍進行激烈競
缺工海嘯有救了？高餐大舉辦首屆AI餐旅觀光與數位服務創新競賽決賽激戰！跨域學子端出「解痛」黑科技
【今傳媒/記者李祖東報導】首屆《2026AI驅動餐旅觀光與數位服務創新競賽》昨(15)日完成決選暨頒獎，在教育部指導、國立高雄餐旅大學（以下簡稱高餐大）通識教育中心、餐飲管理系、圖書資訊處攜手籌辦，由高餐大校長方德隆開場致詞揭開序幕。本屆競賽吸引全國32所高中職與大專院校、共42支跨領域隊伍同
AI驅動未來技職引領人才！六校校長齊聚共擘技職教育新藍圖
(記者李靜音/高雄報導)全球EMBA交流協會日前於高雄市立圖書館總館舉辦《大師E開講：校長來開講》論壇，以「AI時代的人才革命：技職教育如何成為臺灣競爭力的核心引擎」為題，邀集高雄科技大學、屏東科技大學、高雄餐旅大學、文藻外語大學、輔英科技大學及樹德科技大學六所大學校長齊聚，交流AI教育、產學合作與
高餐大歡慶30週年畢典 李清波獲頒名譽博士勉學子打造觀光新護國神山
國立高雄餐旅大學適逢創校30週年，25日舉行2026級畢業典禮暨謝師祝望典禮，在師長、家長與親友見證下，畢業生完成學業里程碑，正式邁向人生新階段。典禮中特別頒授名譽博士學位予南仁湖集團創辦人李清波，表彰其深耕觀光餐旅產業超過60年，對台灣休閒觀光、旅宿產業發展與人才培育的卓越貢獻。李
高餐大30週年畢業典禮暨謝師祝望典禮 頒授李清波名譽博士 表彰見證學子榮耀啟程
【今傳媒/記者李祖東報導】國立高雄餐旅大學，適逢創校三十週年，畢業典禮別具傳承與展望意義。來自各系所的畢業生在師長、家長與親友見證下完成學業里程碑，正式邁向人生新階段。典禮中特別頒授名譽博士學位予南仁湖集團創辦人李清波董事長，以表彰其深耕觀光餐旅產業逾六十年，對臺灣休閒觀光、旅宿產業發展及人才培
高餐大舉行「感謝盃頒贈儀式」 展現世界大學排名第23關鍵動能
【今傳媒/記者李祖東報導】國立高雄餐旅大學於6月17日舉行「感謝盃頒贈儀式」，表彰萬豪國際台灣市場暨台北W飯店人力資源總監張淑娟（Viviane）女士長期協助本校推動產學合作、人才培育及國際交流之重要貢獻。活動中由校長代表學校致贈感謝盃，感謝其多年來持續支持本校「萬豪國際酒店企業學苑」、企業講座
高餐大「稻・續」風土餐桌登場 學生以料理訴說美濃客庄故事
國立高雄餐旅大學推動大學社會責任實踐（USR）再展成果。五專餐飲廚藝科三年級結合「關鍵食客－右堆綠色永續新粄塊六級智慧創生計畫」，4日舉辦「稻・續」美濃風土餐桌宴會成果展，由學生歷經一學期籌備，從田野調查、菜單設計到宴會執行全程參與，透過料理與服務展演，呈現對美濃客庄文化、永續飲食及地方創生的
高餐大USR「稻・續」美濃風土餐桌精緻登場 五專生以廚藝倒敘三年養成的記憶
【今傳媒/記者李祖東報導】為推動客庄飲食文化傳承、地方創生與永續餐桌教育，國立高雄餐旅大學五專餐飲廚藝科三年級「餐飲服務技術（三）」課程培訓結合「關鍵食客－右堆綠色永續新粄塊六級智慧創生計畫」USR計畫，於2026年6月4日辦理「稻・續」美濃風土餐桌宴會成果展。活動由右堆客家USR計畫主持人、五