秋蟹肥美季到！星級主廚推「椰香綠咖哩、花蟹馬賽湯」 異國蟹宴開吃
秋蟹正值肥美季節，各大飯店與餐廳紛紛推出招牌蟹宴，搶攻饕客味蕾。星級飯店行政主廚以重慶辣子雞為靈感，選用肉質飽滿的大沙公大火爆炒；知名餐廳則端出考驗功力的桂花炒螃蟹，一道菜放入兩隻單價千元的紅蟳，讓民眾大飽口福。炒大沙公，靈感來自「重慶辣子雞」，蟹肉肥美。（圖／餐廳提供）星
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秋蟹肥美先別急著吃！高雄嚴禁捕抱卵母蟹、幼蟹 違規最高15萬
【創新聞記者黃淑貞／高雄報導】時序進入立秋，正值螃蟹肥美、品蟹正當時，不過高雄市海洋局提醒，秋蟹雖美味，民眾挑選時可得睜大眼睛。為維護蟳蟹族群數量及海洋生態永續，高市海洋局配合農業部漁業署推動抱卵母蟹及幼蟹保育政策，呼籲漁民、業者及消費者共同落實蟳蟹「三不曲」，也就是不捕撈、不販售、不購買，避免
秋蟹季來了！高雄海洋局推蟳蟹「三不曲」 抱卵母蟹、幼蟹不捕不賣不買
圖/興達港大發魚市巡查及宣導【焦點時報／記者蔡宗憲報導】時序已立秋，適值螃蟹肥美，適合品嘗螃蟹的季節，為使蟳蟹類資源得以永續經營及利用，海洋局為維護本市蟳蟹族群數量，避免海洋蟳蟹「越捕越小、越捕越少」，讓蟹媽媽能安心產卵，促進海洋生態永續發展，配合農業部漁業署推動「蟳蟹旭蟹甲殼長未滿6公分，善泳