食安追溯鏈改革的戰略轉捩,中聯油脂事件帶來的啟示
文/楊聰榮(時事評論員,公督盟評審委員,ESG碳減量聯盟理事長,任教於台灣師範大學)台灣近年來接連爆發食品安全事件,特別是中聯油脂苯駢芘超標案讓社會對食品供應鏈的透明度再度高度關注。食安法修法討論隨之展開,政策聚焦於強化資料透明、建立完整的源頭查驗與加強物流及加工資訊管理。這反映出台
文/楊聰榮(時事評論員,公督盟評審委員,ESG碳減量聯盟理事長,任教於台灣師範大學)台灣近年來接連爆發食品安全事件,特別是中聯油脂苯駢芘超標案讓社會對食品供應鏈的透明度再度高度關注。食安法修法討論隨之展開,政策聚焦於強化資料透明、建立完整的源頭查驗與加強物流及加工資訊管理。這反映出台
CNEWS匯流新聞網記者徐德芬/台中報導中聯油脂「苯駢芘」超標案引爆全台食安危機,立法院社福及衛環委員會審查「食安法」修正案,並針對未來「重大食安事件」,設立啟動指揮中心機制;對此,立委廖偉翔認為,食安修法應該要增加管理強度,而不是增加官僚層級,但現此舉形同「食安修法漏洞未補,指揮中心疊床架屋」
政治中心/綜合報導(圖/高雄市府新聞局)中聯油脂提供泰山企業、福壽實業及福懋油脂使用之「大豆沙拉油」,自主檢驗檢出致癌物苯駢芘含量超標,使用到問題油品製成的食品、調味、菜餚不計其數,引發新一波食安風暴。針對相關議題,高雄市府今(4)日表示,市長陳其邁認為,食安事件不應停留在中央與地方的責任爭論,人民
【今傳媒/記者李祖東報導】針對中聯油脂大豆沙拉油苯(a)駢芘事件,高雄市長陳其邁表示,食安事件不應停留在中央與地方的責任爭論,人民關心的是食安法漏洞在哪、如何修補。市占率高、供應範圍廣的大型製油業者,應負起較高的自主管理與資訊申報責任,每一個重要節點都應留下可供主管機關查核的資料。衛生局說明,