世界糧食日聚焦三大挑戰：確保全球糧食安全與營養品質
2026年的世界糧食日（WorldFoodDay）於10月14日在印尼雅加達舉行了一場產業論壇，強調全球在糧食獲取、安全與創新方面所面臨的三大挑戰。這項活動指出，確保人人都能持續獲得健康
聯合國糧食及農業組織
聯合國糧食及農業組織最新相關新聞報導，由 LIFE 生活網彙整。
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2026世界糧食獎揭曉 聚焦「食物安全權」普世價值
素有「諾貝爾糧食獎」之稱的2026年世界糧食獎（WorldFoodPrize），已於愛荷華州狄蒙因（DesMoines）舉辦的BorlaugInternationalDialogue
聯合國糧農組織示警：增產糧食不足終結飢餓 供應鏈、營養安全同等關鍵
聯合國糧食及農業組織（FAO）總幹事屈冬玉（QuDongyu）近日指出，單純增加農作物產量，並不足以徹底消除全球飢餓。他在本（10）月於美國愛荷華州狄蒙因（DesMoines）舉行的諾曼·布勞格（
氣候變遷威脅糧食安全 歐洲籲供應鏈韌性超越農場端
面對日益嚴峻的氣候變遷挑戰，歐洲專家強調，為確保糧食系統的韌性，政策制定和企業規劃必須超越傳統的農場生產層面，將加工、配送、儲存及家戶取得等「農場門後」的複雜供應鏈環節納入考量。根據外媒報導，歐洲於
全球近半數人口面臨黃麴毒素威脅 潛藏食物中恐增肝癌風險
一份近期發布的綜合性回顧研究揭露，全球約有45億人長期暴露於黃麴毒素的威脅之下，這種由特定黴菌（如Aspergillusflavus和Aspergillusparasiticus）產生的劇毒化合物
食物飲食指南成非洲傳統糧食系統政策工具 學者倡推廣
近期學術研究指出，以食物為基礎的飲食指南（Food-baseddietaryguidelines,FBDGs）能作為重要的政策工具，用以保護非洲的傳統食物系統。這些指南不僅有助於促進健康、發展地
包裝減量恐釀糧食浪費 Foundation FSSC示警應兼顧保護
全球正積極推動減少包裝材料以應對環境問題，然而獨立食品安全驗證機構FoundationFSSC近日提出警告，如果包裝減量損害了食品的保護及使用功能，反而可能導致更嚴重的糧食浪費。Foundati
世界糧食獎表彰食品安全貢獻 國際專家與影星齊聚愛荷華
素有「農業諾貝爾獎」之稱的「世界糧食獎」（WorldFoodPrize）頒獎典禮與「布勞格對話」（BorlaugDialogue）論壇於美國重要的農業州——愛荷華州（Iowa）得梅因市（Des
保護牛奶供應鏈從源頭到家庭 孟加拉有望減少食物浪費
根據《TheBusinessStandard》報導，保護牛奶從農場到家庭的整個供應鏈，是孟加拉（Bangladesh）加強食品安全、減少食物浪費的實際方法。由於牛奶極易腐壞，其品質受多種因素影響，
菲律賓世界糧食日面臨飢餓挑戰 慶祝背後是糧食危機
昨天（10月16日）是世界糧食日（WorldFoodDay），這個由聯合國糧食及農業組織（FAO）發起的紀念日，旨在喚起全球對消除飢餓、確保所有人都能獲得安全、營養且充足食物的關注。然而，對東南亞
核科學、基因定序聯手出擊 確保全球糧食從農場到餐桌的安全
面對全球日益複雜的糧食供應鏈與食品安全挑戰，科學技術正扮演著不可或缺的關鍵角色。從追蹤動物疾病到確保發酵食品的安全性，核科學與基因體學等前沿科技，正全面強化著我們餐桌上的食物品質與可追溯性。國際原子
萬家福、樂家康號召產業跨界合作 響應世紀糧食日共創永續供應鏈
百位產官學界及非營利組織夥伴參與永續i聯盟年會。產業中心/綜合報導響應今（16）日世界糧食日，萬家福及樂家康長期推動食物轉型，今年已第11年響應世界糧食
「水資源破產」時代來臨 全球糧食與健康告急
根據FoodTank報導，全球正面臨嚴峻的水資源挑戰。這個關注糧食系統相關議題的資訊平台指出，聯合國大學水、環境與健康研究所（UnitedNationsUniversityInstitut
世界衛生組織攜手 GFI APAC 將發布亞太替代蛋白質報告
世界衛生組織（WHO）與GoodFoodInstituteAPAC（GFIAPAC）已簽署一份為期多年的合作夥伴關係，旨在亞太地區探討替代蛋白質在公共衛生政策中的潛力。此項合作協定在南韓首爾
美國食品藥物管理局擬推新措施 防範環孢子蟲疫情再爆
美國食品藥物管理局（FDA）近日公布十項新措施，旨在減輕並預防未來環孢子蟲（Cyclospora）疫情的爆發。這項計畫是在一項針對結球萵苣（iceberglettuce）相關的跨州環孢子蟲感染疫情調
全球食品安全演進與挑戰：歐盟市場樹立典範
食品安全議題日益受到全球關注，RoyalEuropeanAcademyofDoctors副院長RafaelUrrialde教授於八月三日發表了一場題為「食品安全：健康的保證」的演講，深入
聯合國糧農組織示警 巴基斯坦逾六成人口難負擔健康飲食
聯合國糧食及農業組織（FAO）於昨日（5日）發布最新評估報告，示警南亞國家巴基斯坦的糧食供應系統存在嚴重缺口，導致其國內超過六成人口無法負擔健康的飲食。這份報告強調，巴基斯坦迫切需要轉型其農糧體系，以
「一個健康」全球大會開幕 聯合國糧農組織促農食系統轉型
聯合國糧食及農業組織（FAO）總幹事屈冬玉（QUDongyu）昨日（21日）在義大利羅馬宣布，為期三天的「農食系統『一個健康』（OneHealth）行動全球大會」已正式展開。此次大會旨在將各國從對
美農業部預估小麥產量創半世紀新低 全球糧價恐續漲
商傳媒｜方承業／綜合外電報導美國農業部（USDA）最新報告指出，2026年美國小麥產量預計將降至15.3億蒲式耳，較去年大減23%，創下自1970年以來的最低紀錄。此消息導致芝加哥
