滷味吃多恐致癌？醫曝關鍵「焦黑殘渣」最危險
油品檢出致癌物苯駢芘超標事件持續引發關注，由於油脂或食物經高溫加熱都可能產生苯駢芘，許多民眾開始擔心街頭常見的滷味店是否也存在相同風險。林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海表示，滷汁一般
顏宗海
顏宗海最新相關新聞報導，由 LIFE 生活網彙整。
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油品苯駢芘超標怎麼辦？專家教5招降低暴露 曾吃到不等於中毒
【健康醫療網／記者林則澄報導】近期我國大豆沙拉油、苦茶油接連檢出苯駢芘（BaP）超標，引發民眾擔憂。毒物及營養專家表示，曾食用不等於已中毒或未來一定罹癌，民眾可透過停用不合格油品、正確選油、妥善保存、
油品苯駢芘超標怎麼辦？專家教5招降低暴露 曾吃到不等於中毒
【健康醫療網／記者林則澄報導】近期我國大豆沙拉油、苦茶油接連檢出苯駢芘（BaP）超標，引發民眾擔憂。毒物及營養專家表示，曾食用不等於已中毒或未來一定罹癌，民眾可透過停用不合格油品、正確選油、妥善保存、
羊肉驗出世紀之毒「戴奧辛」超標！醫籲速找出污染源 揭日常避毒法
雲林縣「雲農畜牧場」名義屠宰的羊肉檢出「世紀之毒」戴奧辛超標，嘉南羊乳也預防性下架；毒物專家表示，戴奧辛已確定是一級致癌物，如短期大量暴露會引起皮膚病變；長期低量暴露則會導致癌症、免疫力異常、流
苦茶油也爆苯駢芘 若「冷壓」怎出事？毒物醫揪最大疑點
CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導中聯致癌大豆沙拉油的元凶還沒找到，又爆出新案，連「苦茶油」也驗出一級致癌物苯駢芘超標，由於一般苦茶油產品多標榜「冷壓」，苯駢芘則須經高溫加熱才會產生。林口長
毒品煙彈失控、加熱菸卡關 專家批行政程序失靈
為加強防制毒品與毒駕亂象，行政院已於6月通過新一波修法草案，重點打擊以電子煙為載具的新興毒品（如俗稱喪屍煙彈的依托咪酯），該草案規定，指定菸品的必要組合元件比照菸品管理，該草案並於日前經立法院
再爆食安疑慮？韓國敲敲冰疑發霉 超商示警「切勿食用」
近日有民眾購買超商販售的韓國可可口味烤布蕾冰淇淋後，突然收到簡訊示警切勿食用，並告知將自動退款，引發食安疑慮。對此超商致歉說明，部分商品在運送過程中因包裝擠壓破損，導致內容物有品質異常疑慮，才會
影音／台北車站驚見老鼠亂竄！超商冷藏櫃、餐廳天花板都淪陷
台北車站近日接連傳出老鼠出沒事件，先是有民眾在超商冷藏貨架上目擊活老鼠四處竄動，隨後又有顧客在二樓韓式烤肉餐廳「阿豬媽」用餐時，驚見老鼠從天花板掉落至座位旁，引發食安疑慮。林口長庚醫院臨床毒物中
網流傳蘋果放寬芬普尼標準！ 食藥署澄清是「芬普寧」
【NOW健康編輯部／整理報導】近日網友發文，「食藥署放寬蘋果農藥芬普尼殘留標準6倍」，憂心農藥滲入果肉，無異吃下「毒蘋果」。食藥署澄清，今年4月底修正的殘留容許量農藥為「芬普寧」（Fenpr
苯駢芘「一致致癌物」超標1300噸油品流入市場，高溫燒烤、油炸、烘焙易產生，多吃高纖維蔬果助脂溶性物質代謝
採訪報導｜郭家和沙拉油苯駢芘超標千噸油品流入市場 受影響業者達360家大豆沙拉油驗出苯駢芘超標，引發民眾關注食安風險。中聯油脂股份有限公司在自主檢驗時發現產品數據異
大豆沙拉油檢出1致癌物超標！醫：這類食物也要警惕 不慎吃下怎麼辦？
【健康醫療網／記者黃嫊雰報導】中聯油脂大豆沙拉油檢出致癌物「苯駢芘」超標！食藥署1日發布新聞稿表示，目前確認約1,300公噸問題油品流向福壽實業、福懋油脂及泰山企業，已全面啟動下架回收作業。林口長庚醫
大豆沙拉油檢出1致癌物超標！醫：這類食物也要警惕 不慎吃下怎麼辦？
【健康醫療網／記者黃嫊雰報導】中聯油脂大豆沙拉油檢出致癌物「苯駢芘」超標！食藥署1日發布新聞稿表示，目前確認約1,300公噸問題油品流向福壽實業、福懋油脂及泰山企業，已全面啟動下架回收作業。林口長庚醫
「致癌油」風暴怎麼自保？毒物醫：這些都小心，要會「增強代謝、避開地雷、防範未然」
據衛福部食藥署，中聯油脂主動通報自主檢驗發現「大豆沙拉油」致癌物「苯駢芘」超標，經查核受影響產品總計約1300公噸，泰山、福壽、福懋皆受影響。目前已啟動下架回收機制，衛生機關也將持續督導，食藥署也呼
沙拉油風暴擴大！萬公斤問題油製沙拉醬 早餐店恐全下肚
沙拉油風暴持續擴大，新北市東穎食品廠因進貨福懋散裝黃豆油逾1萬1100公斤，全數製成沙拉醬後銷往中盤商，最終流向可能包括一般店家及早餐店。由於相關產品在4月初進貨並於4月15日用罄，推算有效期限
1300公噸毒油流竄市面！中聯大豆沙拉油致癌物超標4倍
食藥署於6月30日傍晚接獲中聯油脂依食品安全衛生管理法主動通報，該公司生產的大豆沙拉油批號315-1150404，製造日期為4月4日，有效期限至9月30日，自主檢驗時檢出苯駢芘含量8.1微克／公
食安連環爆！炸雞店水溝蓋洗地瓜 鵝肉店「熱湯放地上」
台北北投一家連鎖炸雞店遭民眾目擊，店家將地瓜放在水溝蓋上沖洗，工作人員穿著拖鞋的腳還直接踩踏地瓜搓洗，畫面曝光引發食安疑慮。林口長庚醫院毒物科主任顏宗海指出，即使地瓜未削皮，仍可能感染環境中的微
影音／坑殺觀光客? 西門町黑糖糕竟賣200元 還和錢「親密接觸」挨批髒
台北市西門町是許多觀光客必訪聖地，許多流動攤販也瞄準商機，在徒步區違法擺攤，就有民眾目擊，小小一塊黑糖糕竟然要價200元，甚至還會亂喊價，另外衛生也堪憂，錢直接跟食物親密接觸，吃下肚可能拉肚子，
桃市圖攜手林口長庚簽署MOU 閱讀走進醫療場域共築健康幸福城市
記者陳華興／桃園報導桃園市立圖書館與林口長庚紀念醫院今（12）日於桃園市立圖書館總館簽署合作備忘錄（MOU），象徵文化閱讀與醫療照護兩大公共服務體系正式攜手合作。未來雙方將結合閱讀推廣、健康教育及人文
首見！進口「日本絨螯蟹」檢出戴奧辛 食藥署邊境全面嚴查
CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導愛吃螃蟹的老饕注意了，進口日本絨螯蟹3年來首度檢出戴奧辛不合格！食藥署今（9）日公布最新一波邊境查驗不合格名單，其中「上銀國際貿易有限公司」報驗的2批日本絨
多吃蔬果竟與肺癌有關？顏宗海揭真相：關鍵恐藏農藥殘留
多吃蔬菜水果向來被視為健康飲食的重要原則，但一項來自美國南加州大學的最新研究卻發現，部分50歲以下、沒有吸菸習慣的早發性肺癌患者，平日蔬果攝取量較一般人更高，讓不少民眾擔憂：「難道多吃蔬果反而增加罹癌
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